冬季蔬菜整枝打杈的方法，防止阴天整枝打杈

紫凤

2025-10-13 13:37:14

一、冬季蔬菜整枝打杈的方法

1、防止阴天整枝打杈

连阴天时整枝打杈，伤口难以愈合，病原菌趁机感染，从伤口进入茎杆，导致茎秆腐烂大面积发生。对于蔓生植物，连阴天时，可以只进行落蔓操作，减少机械损伤产生的伤口。关注天气预报，选在连续晴好天气进行，留出促进伤口愈合的充足时间。

2、浇水后1-2天内不整枝打杈

浇水后，植株含水量较高，整枝打杈产生的伤流较大，伤口不易愈合，所以整枝打杈应在浇水2-3天以后选择晴天上午进行整枝。

3、整枝打杈不妨留一段

（1）不要直接将叶柄或瓜须完全疏除，而是留下一段残茬，如西葫芦、番茄、黄瓜等茎蔓含水量较高、伤口较大的蔬菜，可留3cm左右。

（2）同时打杈时不要用指甲掐断，正确的做法是将枝杈掰断，不直接接触伤口，避免传播病害。同时，摘除西红柿下部叶片时，如遇到枝叶正托着果穗，可留下稍长一段，起到支撑果穗的作用。

4、整枝打杈后及时用药预防病害

整枝打杈后，用甲托300倍、松脂酸铜300倍和乙烯1000倍涂抹伤口，预防病原菌侵染，促进叶柄离层尽快形成后自然脱落。辣椒、茄子等叶片较多、伤口较小的蔬菜，则应在整枝后立刻用嘧菌酯、百菌清或DT等喷雾，重点喷洒茎秆，预防病害。

二、大棚蔬菜冬季浇水要注意什么

1、浇水量

（1）水分过多时，土壤缺氧引起根须腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。

（2）当棚内温度比较低时，浇水次数要尽可能减少，浇水量也有小，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根。

2、灌水方法

微滴灌可有效的控制棚内相对湿度，减轻病虫害发生，保持有效的光热资源，还能有效的控制水量，减少土壤深层渗漏和肥料流失。

3、浇灌时间

冬季温室蔬菜浇水应安排在晴天的上午，这样做不仅水温和地温差别较小，地温容易恢复，而且还有的时间来排除因浇水增加的空气湿度。