黄花菜如何栽培，生长期间中耕3-4次

水中绿

2025-12-25 11:22:35

一、黄花菜如何栽培

1、选地

黄花菜耐寒耐旱能力强，喜水、喜肥、耐盐、耐碱，对土壤要求不严，轻壤、沙壤、地缘或山坡均可种植。

2、合理密植

通常多采用宽窄行栽培，宽行距离在60-75cm，窄行距离在30-45cm，每穴栽2-3株，每公顷栽植4.5万-7.5万株，盛产期达150万-225万株/hm2。

3、适当深栽

黄花菜适当深栽利于植株成活发旺，深度在10-15cm为宜。苗株定植后应立刻浇足定根水，且为了确保秋苗的生长生长，在新苗长出前不可缺水，要一直保持土壤湿润，但注意不要积水。

4、中耕培土

黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，才可以有助于根群的生长发育，生育期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3-4次，第1次在幼苗正出土时进行，其余中耕时间要在抽薹期结合培土进行。

5、施肥

黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。

二、黄花菜收获后怎么管理

1、及时割叶

及时割去老叶可以减少养分和水分的消耗，利于早发秋苗、促进分蘖。通常在采收结束后就可进行，留桩高度以56厘米为宜。

2、深翻土壤

（1）黄花菜采收期较长，经过反复的踩踏，土壤板结严重，深翻可以增强土壤的通透性，改良土壤、提高肥力，同时抑制杂草的丛生，减少来年病虫害的发生。

（2）采收完后土壤干旱时可以补水，以促进秋苗发棵分蘖。秋苗的分蘖数量与来年的产量密切相关，对栽植3年以内的黄花菜，可适当浅挖，以防伤根损。

3、培肥壅蔸

（1）培肥壅蔸具有“护根、防冻、减病、保水保肥防倒伏”等好处。农谚有“冬培蔸，蕾油油；春培蔸，刮骨瘦”。还有“冬管培蔸高一寸，次年病害轻三分”之说。可见其重要性。

（2）壅蔸前根据土壤肥力情况深施冬肥，冬肥以农家肥为主，也可以施磷、钾肥或者复合肥，以开沟深施为主。

（3）施肥时间在秋霜后地上秋苗凋萎时进行，一般在封冻前完成。

4、彻底清园

（1）将菜园及周围的杂草、枯枝残叶、病虫株全部集中起来烧毁。

（2）结合清园喷施杀虫剂，减轻来年病虫为害。