盘菜一般在每年的10月份左右收获，具体收获时间与环境温度有关。
环境温度0℃时，一般在10月中旬、下旬收获。环境温度15℃时，一般在10月份左右收获。环境温度20℃及以上时，一般在9月下旬左右收获。
一、什么时候收获盘菜
1、盘菜通常在每年十月份开始收获。种植在不同的温度环境下收获时间会有差异。
2、像是温度在0摄氏度左右的话，盘菜的收获时间会推迟，在十月中旬或者十月下旬收获。
3、如果在15℃左右，则会处在正常的收获时间，在十月左右。如果在20℃左右或者20℃以上种植盘菜，收获时间会在9月下旬。
二、盘菜怎么管理
1、盘菜到了幼苗的时期，很容易受到害虫的伤害。所以需要在早晨喷防虫药物，还可以喷洒适量的病毒性杀虫剂、防治药剂。同时，种完幼苗后进行一次除草，长出4片左右后进行中间耕作。然后等长到7片叶子，适当增加氮肥。等到幼苗成长起来，就应该做好除草、浇水工作，还要做好倒伏的措施。
2、栽培后半个月左右，可施用适量的农家肥，每亩维持1000公斤左右，10天后再追加。10月到11月间，盘菜的肉质根可以进入旺盛的生长期，这时，它又要给它一个施肥。以农家肥为主，配合适量复合肥。
三、盘菜冬天可以种植吗
1、盘菜尽量不要选择在冬天进行种植，因为冬天的温度比较低，会不利于它的生长。
2、如果想要在冬天进行种植，也不是没有办法的，只要保证它的温度，其实也是可以的，可以选择大棚进行种植或者是其他的方法，保证它的温度，这样也可以使其正常的生长。在冬天进行种植也不是问题的。
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