螃蟹脱壳前，会吃下很多食物，随即它的真皮层与表皮层分离，旧皮表壳被身体吸收，并慢慢长出新表皮，旧壳被完全吸收后，便与新表皮彻底脱离。
脱离后，螃蟹会吸水，头胸甲、腹部会产生裂缝，之后它会从旧壳中爬出来。
一、螃蟹脱壳的方式
1、螃蟹在脱壳前，会大量摄食，为脱壳做准备。
2、然后其真皮层和表皮层会分离，旧皮的表壳被吸收，新表皮逐渐形成，等到旧壳被吸收完，新表皮就会和其完全分离。
3、然后螃蟹开始吸水，头胸甲和腹部出现裂缝，就会自动从旧壳中脱出。
二、螃蟹脱壳的原因
螃蟹脱壳是由于其外壳不可生长，但是自身需要成长，当体型变大时，旧壳不能将身体包裹住，会自动开始脱壳，长出新的壳，用来保护自己，并且螃蟹在整个生长期间会脱壳十几次。
三、螃蟹的生活习性
螃蟹主要在山区溪流的石块下面栖息，有一小部分的蟹类完全在淡水中进行生长繁殖，也有非常少一部分的螃蟹适应陆地的环境，在洞穴中居住，等到繁殖时期，就迁移到海中。
四、螃蟹体型特征
螃蟹的身体是由头胸部和腹部构成的，头胸甲的两边有5对胸足，额部的中央有第1、2对触角，雄性的腹部窄长，大多呈三角形，雌性的腹部宽阔，布满着刚毛，用来抱卵。
五、螃蟹脱壳后几天能恢复进食
1、螃蟹脱壳后通常经过3-4天就会恢复进食，刚脱壳的螃蟹身体较弱，对食物和营养的需求不高，可让它自行调节一段时间，待它开始走动时再喂食即可。
2、脱壳前，可对螃蟹增喂动物性饵料，饵料中可加入脱壳素，以缩短脱壳时间，由于螃蟹脱壳所需时间较长，期间容易自相残杀，降低成活率。
3、若部分螃蟹已经脱壳，需及时增加水中的钙含量，可向每亩池塘泼洒5-10斤生石灰，或泼洒适量的离子钙。
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