营养需求：肉牛一天需多种营养，日喂干草、秸秆、精料、盐、青饲、玉米粉若干混合食用。
饲养管理：肉牛育肥期5-10月宜放养，雨雪天割草喂，观察吃草种类与牛状态，日喂2斤精饲料。
青饲喂养：肉牛青饲应多样，如黑麦草等，秸秆有玉米秆等，精饲料可选玉米粉等。
精饲喂养：肉牛饲料要处理干净、合理分配，不同时期有不同喂食量和要求。
一、肉牛怎么饲喂
1、营养需求
（1）一头肉牛一天需要干物质2.3%左右，蛋白质0.8克，比较多的能量，钙，磷15克左右。
（2）一天大概喂食干草6斤，秸秆类6斤，精饲料3斤，盐是0.05千克，青饲料8斤，玉米粉2斤左右。一起混合食用。青饲可以单独喂养。
2、饲养管理
（1）肉牛主要食用青饲料和粗饲料，干饲料。那么主要就是要长期放养比较好，让牛自由采食，也可以在雨雪天割草喂养，放牧时期主要在育肥时期，大概在5月到10月之间进行。
（2）平时要跟随观察牛主要吃哪些草，这样可以多种植这样的牧草，还要观察牛的状态，每天只需要喂食2斤精饲料。
3、青饲喂养
（1）肉牛主要食物是青饲，但是尽可能提供多种青饲喂养，不要长期单一青饲喂养，由于有些青饲的营养比较丰富，有些单一，营养不同，要均衡营养。
（2）食用牧草有黑麦草、苏丹草、之类的优质草，秸秆主要有玉米秆，稻草、红薯藤，蔬菜藤。
（3）常用精饲料可以选手择玉米粉，花生饼、大豆粉、小麦麸，等，牧草可以多次收割喂养，秸秆可以晒干收藏到冬天食用，精饲料可以随时加工。
4、精饲喂养
（1）喂食粗饲料，青饲料，都要将饲料清洗干净，或是晒干消毒，通常要切碎一些喂食，这样好消化一些，还有就是精饲料需要加盐，粗饲料可以发酵后喂食草，青饲料要洗净，窖藏后喂食。
（2）精饲料食用根据牛不同来喂食，牛怀孕两个月后喂食50克骨粉、30克盐。产后两月内，每天喂60克骨粉、50克盐。比较瘦弱牛要每天喂食1斤精饲料。
（3）肉牛养殖的主要目标就是育肥，增重，但是要保持健康的生长发育状态，所以关于喂养的不同时期，喂养饲料有自己的喂食量，合理分配，还有就是要注意合理的处理饲料，保持干净，不可霉变，要有营养。这样喂养肉牛就是比较好的。
二、肉牛养殖的饲料配方
1、精饲料的配置
（1）肉牛的精饲料包含能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等。
（2）能量饲料主要指的是玉米、高粱、大麦，占比比较高；蛋白质饲料主要包括豆饼、棉子饼、花生饼等；在养殖犊牛的时候，补料主要以豆饼为主，可以非常好的降低饲料成本；矿物质饲料包含骨粉、食盐、小苏打、维生素添加剂。
（3）在肉牛生长过程中，添加矿物质饲料，可以满足肉牛的正常生长需要。
2、肉牛饲料配方
（1）黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮（带穗）17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。
（2）黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟31.0%、食盐0.4%。
（3）黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟45.0%、食盐0.4%。
3、饲料方法
（1）通常采取1天喂2次的饲喂方式，每天饲喂30-40分钟，做到反刍时间不低于8小时。饲喂的时候要观察牛的采食情况、反刍次数，发现异常就要及时进行处理，精科喂前用清水浸透，达到手握成团，掉地散开。
（2）饲喂的时候加入酒糟，最后用塑料布盖上发酵，经过12小时后，即可拌匀饲喂，草料柔软、有酒香味，肉牛特别喜欢吃。通常精、粗饲料的按比例结合饲喂，可以大大降低成本，提高肉牛育肥速度。
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