场地选择：选择地势较高、背风向阳、排水条件好、交通便利、水源充足处搭建大棚。
搭建鹅棚：以拱棚为主，高约2m，并根据养殖数量控制鹅棚长宽，然后选择焊接管作支架并用套管套牢，最后用木棍固定托架并铺设好草帘。
大棚管理：棚内温度维持在20℃左右，阴雪天气盖严大棚。冬季时，需提供充足光照。
饲养方法：及时开水开食，水中可添加葡萄糖和电解多维。
一、怎么搭建养鹅大棚
1、场地选择
在搭建鹅棚前，需要先选好搭建的地址，规模化养殖时，鹅棚应建在地势较高、背风向阳、阳光充足、排水条件好、交通便利、水源充足的位置，管理起来会更为方便。
2、搭建鹅棚
鹅棚形式以常见拱棚为主，高度大约为两米，根据养殖数量控制鹅棚的长度和宽度，然后选择合适的焊接管作为支架，再使用套管将其套牢，接着用木棍等材料固定托架，最后铺设好草帘即可。
3、大棚管理
在大棚养殖鹅时，要将棚内的温度维持在二十度左右，遇到阴雪天气时，则需把大棚盖严，防止受到寒风的侵袭，冬季则让鹅接受阳光的照射，有助于提高品质。
4、饲养方法
雏鹅在开食前，需提供清洁的冷开水，在第一周，水中可以加入百分之五的葡萄糖和电解多维，水温要与室温保持一致，之后随着鹅的生长，逐渐改为冷水，棚内每五十只小鹅放一个水盆。
二、一亩大棚养鹅多少只
1、一亩大棚一般能养鹅1200只，每平方米可以饲养6只鹅，如果购买体型稍大的鹅苗，每平方米则能养2.5只，一亩大棚就只能养殖500只。
2、具体数量根据购买的鹅苗大小决定，鹅苗越大，养殖的数量就越低。
3、养鹅时通常用钢结构的材质建造大棚，其中的封闭材料应该选择塑料膜、稻草帘、压膜线，以及大棚内的承重木或毛竹等，大棚的面积以1000只鹅建造250平方米为宜，地面则最好铺设砖结构。
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