1、培养蒜苗：结合耕翻施加基肥，播种前进行浸种处理，然后在气温为17-19℃时进行播种。
2、合理密植：播种时，行株距控制在13-16×3-4cm，播种后覆土2-3cm。
3、科学管理：播种后覆土并轻轻拍实，然后间隔3天后需要再拍一次。
4、浇水：栽种后需要浇一次透水，出苗后需浇一次提苗水。
一、蒜苗高产方法
1、培养蒜苗
（1）整地：在培养蒜瓣之前，需要将每亩地施加腐熟的有机肥料1万斤，混合硫酸钾80斤施撒在土地上，在土壤中撒一些草木灰，起到杀虫杀菌的作用。
（2）催芽：在耕种前的三天，按照大中小三个等级，将蒜瓣分别放在水中浸泡，平均每天换一次水。蒜瓣吸足水分之后可以促进发芽。
（3）温度：种植蒜瓣的最佳温度在17℃-19℃，在耕种一定要分级摆种，方便管理。 种植深度最好在6-7cm之间，覆盖土壤，要没过蒜瓣的顶尖。
2、合理密植
合理的种植密度可以最大程度地利用土地资源，提高产量。建议行距在13-16cm之间，株距在3-4cm之间，覆土深度最好在2-3cm之间。
3、科学管理
栽培之后需要在畦面上覆盖一层细沙土，最好在3cm左右。将土壤耙平拍实之后，每隔三天需要再拍一次，防止再长根时出现蒜头顶起而出现“跳蒜”现象，这样也对后期割蒜苗比较有利。
4、浇水
在栽种完之后需要浇一次水，以浇透土壤为宜，可以促进蒜瓣生根发芽。在出苗之后需要再浇一次水作为提苗水，可以促进茎叶生长。
二、种植蒜苗变软的原因
1、缺乏养分
蒜苗在生长的过程中会消耗较多的营养，但是在养护的过程中，为其提供的营养过少，就会导致植株营养不良，蒜苗变软，所以在后期养护时，需要及时为植株提供肥料，最好可以使用富含氮磷钾元素的混合肥料。
2、光照不足
蒜苗适合生长在光照充足的环境中，光照不足，就会导致叶片没有办法通过光合作用获取营养，从而出现变软发黄的现象，此时就需要为蒜苗提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片的翠绿。
3、浇水过多
蒜苗在生长的过程中对水分的需求有限，如果频繁为其浇灌水分，就会导致土壤中出现积水，影响蒜苗的生长，从而出现蒜苗变软的现象，所以在后期养护时，需要严格为植株控制水分，最好在土壤干燥时，为蒜苗施肥。
4、土壤板结
蒜苗适合生长在疏松肥沃的土壤中，如果种植的土壤出现板结结块的现象，就会导致植株根部受损，无法为叶片提供营养，蒜苗变软，所以在后期养护时，需要每隔一周为植株疏松一次土壤，提高土壤的透气性。
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