甜度较高的桃子品种有金秋红蜜、新世纪桃王、未来一号油桃、黄金蜜桃5号、平谷大桃、中油27号。
金秋红蜜：晚熟品种，甜度最高可达28°，在2007年曾以含糖量28.6°之高创下吉尼斯纪录。
新世纪桃王：果实较大，果皮红色，毛短稀，甜度达18-20°。
未来一号油桃：果面红色，果肉黄色，平均甜度可达16-20°，最高可达21.6°。
一、最甜的桃子品种
1、金秋红蜜
金秋红蜜是晚熟的优良桃品种，最高甜度可以达到28度，在2007年以含糖量28.6度之高创下世界吉尼斯纪录。金秋红蜜果肉中渗着汁水，桃香浓郁，果核较小，果肉部分非常多。
2、新世纪桃王
（1）新世纪桃王的含糖量最可达18%-20%，是很甜的桃子品种。其果实大，果面红色，光洁，毛短稀，含糖量极高，产量高。挂果期长。
（2）9月上旬着色后，至10月底果实挂树之仍可保持硬脆不软，不落果，不裂果。
3、未来一号油桃
未来一号油桃的含糖量高可达21.6度，平均含糖量能达到16%-20%，是非常甜的桃子。未来一号属于甜油桃，桃味浓郁，果肉黄色，果面全红，口感极甜，单果重200克，最大300克。
4、黄金蜜桃5号
（1）黄金蜜桃5号是在9月上旬成熟，外观是金黄色，甜度达到20，属于脆甜的那种。
（2）黄金蜜5号同其它的黄金蜜系列一样，它外形漂亮，果肉及果面为金黄色，风味浓厚，品质优良，香气浓郁，口味极甜，市场前景很广阔。
5、平谷大桃
平谷大桃以其巨大的圆形、丰富的颜色、高甜度和高含糖量而闻名。平谷大桃肉质脆硬，香气浓郁，离树一段时间后，果肉会变软，果汁会变甜，是品质及甜度非常高的桃子品种。
6、中油27号
中油27号是特别甜的桃子，通常桃子含糖量12%就比较高了，但中油27桃含糖量达到了14-16%，其果面及果肉纯白如玉，风味浓甜，食用口感极佳。
二、桃子有几种
1、桃子品种繁多，在全球有1000多个品种，在我国约有800多个品种，、。
2、根据地理分布以及形态特征的不同，主要分为5个品种群，即南方品种群、北方品种群、黄肉品种群、蟠桃品种群、油桃品种群。
3、桃子最常见的变种有油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃等，桃子肉质鲜美，营养价值丰富，深受大众的喜爱。
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