科属不同：黄花鱼，属于石首鱼科、黄鱼属。黄姑鱼，属于石首鱼科、黄姑鱼属。
外形区别：黄花鱼，身体呈长椭圆形，体背和腹部分别呈黄褐色、金黄色。黄姑鱼，身体较长，背部隆起，背部和身体两侧分别呈浅灰色、浅黄色。
肉质区别：黄花鱼，肉质细嫩鲜滑，具有不错的味道，所以售价较高。黄姑鱼，肉质粗糙，口感一般，售价较低。
一、黄花鱼和黄姑鱼的区别
1、科属不同
黄姑鱼属于石首鱼科、黄姑鱼属鱼类；而黄花鱼是属于石首鱼科、黄鱼属鱼类。可见两者虽然关系比较近，但并非同一类鱼。
2、外形区别
黄花鱼为长椭圆形；而黄姑鱼的鱼体较长背部有隆起状。另外，黄花鱼的整个身子为黄褐色，腹部是金黄色；而黄姑鱼背部呈现浅灰色，鱼体两侧为浅黄色。
3、肉质区别
黄姑鱼肉质较为粗糙，鲜嫩嫩滑程度根本比不上黄花鱼，价格也只有黄花鱼的一半；而黄花鱼属于名贵品种，肉质细嫩鲜滑，口感方面也更加突出。
二、黄花鱼有没有鱼鳞
1、黄花鱼是一种有鳞片的鱼，它们的鱼鳞分布在身体表面，呈栉状分布。不过有时候我们不太容易观察到它们的鳞片，这是因为它们的鳞片是比较小的，有时候容易忽略。
2、鳞片可以保护黄花鱼的身体，比如把细菌隔绝在体外。另外，由于鱼鳞是比较光滑的，在鱼类的身体的表面就可以一定程度上减少它们受到的阻力，这样它们在水中活动的时候就可以更加方便了。
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