带鱼的种类，常见的有白带鱼、短带鱼等

水中绿

2025-09-29 12:14:14

一、带鱼的种类

1、白带鱼

白带鱼是带鱼科带鱼属鱼类，亦称高鳍带鱼、白鱼、天竺带鱼等，全世界各温带及热带海域普遍都有分布，栖息深度60-100米，最大深度可达400米以上，喜集群活动，肉食性，性凶猛且贪食，主要以小型鱼类、甲壳类等为食。

2、短带鱼

短带鱼是带鱼科带鱼属鱼类，亦称中国短尾带鱼、琼带鱼等，鱼体细长且侧扁，背鳍白色，体长可达54厘米以上，主要分布在海南省周边海域，性成熟早，个体小，肉食性，主要以小型鱼类、甲壳类、底栖软体动物等为食。

3、南海带鱼

南海带鱼是带鱼科带鱼属鱼类，亦称黄鳍带鱼、黄金带鱼等，个体比白带鱼小且尾部短于白带鱼，主要分布在南海和东海南部海域，喜栖息在近泥砂或泥质的大陆棚沿岸水域，肉食性且甚贪食，主要以小型鱼类、甲壳类等为食。

4、小带鱼

小带鱼是带鱼科小带鱼属鱼类，常见个体一般10-35厘米，广泛分布于印度洋和太平洋西部海域，我国黄海、东海、渤海、南海等海域均有分布，喜栖息在近岸浅海、咸淡水及河口附近，肉食性，主要以小型鱼类、甲壳类等为食。

5、日本带鱼

日本带鱼是带鱼科带鱼属鱼类，亦称带鱼、瘦带、牙带鱼等，广泛分布于西太平洋及印度洋东、北部，我国黄海、东海、南海均有分布，栖息深度20-50米，最大深度可达150米，肉食性，主要以小鱼、长尾类、甲壳类等为食。

二、带鱼买回家怎么处理

1、准备收拾带鱼的工具

平时在家收拾和清洗带鱼时，需要准备一些工具，需要准备一幅橡胶手套，一个剪刀，一个清洁球，以及一个水盆。

2、冷冻后再收拾

（1）大家收拾带鱼时，最好不要让带鱼化冻，如果它已经全部变软，则可以再把它放入冰箱冷冻一下，不过在冷冻时不要把它们粘一起。把冻好带鱼拿在手中，它不会发软，这时戴上手套，用剪刀把带鱼的头部斜着剪掉。

（2）再从去掉鱼头的地方，用剪刀把带鱼的肚子划，把里面的内脏全部去掉。

3、清洗

（1）把带鱼收拾干净以后，就可以开始洗带鱼了，洗带鱼时它外表的磷片是非常难去除了，这时可以把处理好的带鱼放在盆中，倒入一些开水，然后再拿起清洁球，清清的刷洗带鱼的表面，这时就会发现带鱼表面的鳞一下子就去掉了，把它们去除干净以后再用清水把带鱼表面和腹部开的口子全部洗净就可以了。

（2）洗好以后剪成段状，就可以按自己的口味去烹调食用了。