种植大蒜为什么要覆膜，能起到防虫防草、遮荫保水等作用

金汇农

2026-08-17 11:51:36

一、种植大蒜为什么要覆膜

1、防虫防草

（1）如今大家种植大蒜都会在播种后使用新高脂膜与适量的除草剂，可以有效的避免虫害，控制杂草的生长。并且在喷施后再在上面覆盖一层稻草，可以减弱有害生物的生长，减少害虫与杂草的生存空间。

（2）由于在覆膜后，田间的光照减少，抑制了杂草的生长，并且还喷洒了除草剂，两重防御使得杂草的生长受阻。虫害的防治也是差不多的道理，避免新高脂膜流失，加强药效。

2、遮荫保水

（1）大蒜的种植时间根据地区的不同而决定的，在南方通常是在8-9月的时候开始种植。但是在这个时候，中午的太阳还是比较大的，水分蒸发的速度也会加快，并且光照太强也会抑制蒜种的发芽出苗。

（2）在播种后及时覆膜不仅可以有效的减弱太阳照射强度，还能避免太阳过大加快土壤的水分蒸发影响土壤的湿度，对种子的发芽造成影响。而且种子的发芽与后期的生长及长势有直接关系。

3、增温保暖

（1）大蒜的成熟季节通常都是在冬春季，冬春季的温度较低，特别是在北方。大蒜生长过程中如果温度低于零下五度的话极易产生冻害，对生长造成较大影响。

（2）所以覆膜可以提高田间的温度，减慢温度下降的速度，确保大蒜可以安全的过冬。安全越冬气温逐渐回升后，由于保温措施良好，大蒜的返青速度也会变快，有助于后期的生长与品质。

4、保肥保湿

（1）大蒜是一种喜肥作物，在遇到雨季的时候，特别是持续时间长时。地里由于长期的受到雨水冲刷，会导致肥料大量的流失，不仅加大了种植成本，还会影响大蒜的生长。

（2）地间肥料不足，在雨停地干后土壤极易板结，对蒜种的发芽出苗及根部的营养吸收极其不利。覆膜可以有效的避免雨水冲刷，减少肥料流失，还能保护土壤，阻止雨水破坏大蒜的生长环境。

二、大蒜为什么会散头

1、播期不合理

（1）播期过早，蒜头膨大盛期植株出现早衰，下部叶片枯黄，蒜头外围的叶鞘提早干枯，蒜头膨大时极易将叶鞘胀破，出现散瓣现象.

（2）播种过晚，花芽分化时，叶片较少，蒜头膨大时也容易将叶鞘胀破。

2、田间管理措施不当

大蒜收获前15天左右，浇水过多，或者降水较为频繁，排水不良的地块因田间积水，土壤湿度大，地温高，包被蒜头的叶鞘容易腐烂，形成散瓣。

3、地下水位高

在地下水位高、土壤黏重的地块种植大蒜，因为土壤通透性差，排水不畅，叶鞘的地下部分腐烂，引起裂头散瓣。

4、采收方式或时期不当

（1）过早收获蒜薹或抽取蒜薹时蒜薹从基部断裂，造成蒜头中间空虚，也容易出现散瓣。

（2）蒜头采收过迟，外皮少而薄，土壤湿度大时，包被蒜头的叶鞘腐烂，出现裂头散瓣。

5、蒜头收获后天气不好

蒜头收获后遭遇连阴雨天气，导致不可及时晾晒，茎盘极易腐烂出现散瓣现象。

6、品种自身原因

有些大蒜品种包被蒜瓣的外皮薄而脆，在收获或者储藏过程中非常容易破碎出现散瓣。