正宗荆条蜜是什么颜色，多呈浅琥珀色或琥珀色

金汇农

2023-12-20 08:19:34

来源：农服务

一、正宗荆条蜜是什么颜色

1、荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制而成的，质地浓稠且多呈浅琥珀色或琥珀色透明液体状，事实上蜂蜜因蜜源不同有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色七种颜色，而荆条蜜就是浅琥珀色或琥珀色的蜜种。

2、荆条蜜因葡萄糖含量高而属易结晶蜂蜜，结晶后的荆条蜜多呈乳白色细颗粒状或油脂状，事实上结晶是所有自然成熟蜜所固有的物理特性，简单来说真蜂蜜在一定条件下都能自然结晶，而在任何条件下都完全不结晶的蜂蜜肯定是假的。

二、不结晶的荆条蜜是不是假货

1、荆条蜜完全不结晶通常是假的。

2、结晶是所有真蜂蜜固有的物理特性，简而言之所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，因此荆条蜜完全不能结晶肯定是假的，但能结晶的荆条蜜也未必一定是真的，原因是以现在的作假技术让假荆条蜜结晶并非难事。

3、荆条蜜是相对容易结晶的蜂蜜。结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出，而结晶难易度则取决于葡萄糖的相对含量，其中蜂蜜中葡萄糖含量越高越易结晶，反之不易结晶或要一定条件才能结晶，荆条蜜因葡萄糖含量相对较高而属于易结晶的蜂蜜。