蒜黄的种植方法，后期每隔4-5天浇一次水

水中绿

2026-06-30 13:04:13

一、蒜黄的种植方法

1、选地选种

（1）种植蒜黄的场地选择有非常多，可以选择在温室内进行遮光栽培，也可以选择在窖内栽培。

（2）不管选择哪种种植方法，都一定要注意做好遮光、保温等方面的工作，同时也要选择个头大、蒜瓣多、无病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。

（3）种植户可以根据需要选择种植红皮蒜或者白皮蒜，红皮蒜生产出来的蒜黄比较粗壮，辣味足，但产量比较低。白皮蒜生产出来的蒜黄辣味较低，但是产量高。

2、播种

（1）首先将蒜种放入清水里面浸泡2天左右，再将蒜种捞出，沥干水分，放入通风透气的地方，让蒜种自然长根。

（2）当蒜种长出新根后，一定要将上面的老根、蒜薹干剔除，蒜种生根以后就可以马上进行播种。

（3）种植时一定要将蒜种一个个摆放到种植床中，每平方米需要用蒜种15公斤左右。

（4）摆好蒜种之后，可以在蒜种上覆盖一层3cm左右的细沙土，浇透水，再覆盖草苫等遮盖物。

3、水分

（1）蒜黄生长环境的土壤一定要湿润，同时也不可出现田间积水的问题。

（2）在蒜种播种后一定要浇透水，促进蒜种发芽，后期间隔4-5天浇水1次。

（3）在蒜黄收割前5天必须要停止浇水，不能在蒜黄收割后马上浇水，收割3天之后才可以进行浇水。

4、采收

（1）蒜黄的收获期很短，通常为20天左右，蒜黄长到27cm左右时就可以进行收割，收获时一定不可够伤到蒜瓣。

（2）收割以后不能对它进行浇水，如果在这时浇水就会非常容易导致感染，而且也会影响到蒜黄的第2茬生长。

5、蒜黄的产量

（1）蒜黄大概在20天左右就可以成熟，成熟后一定要及时进行收割。

（2）通常在不同的季节长出的蒜黄产量也会有差异，通过正常管理，一亩蒜黄的产量大概为5000kg左右。

（3）蒜黄在不同季节和温度下产量也会不同，一般1斤蒜最少可以出0.5斤蒜黄，最多出1.5斤。

二、蒜黄种一次能收多少次

1、蒜黄种一次能收3-4次。通常在正常的栽培环境下，从播种到采收需要20-25天左右，当蒜黄苗长到30-40厘米时就可以进行收割。首次收割后一定要及时喷水保湿，通常15-20天后就能再次收割。

2、蒜黄就是大蒜幼苗，它主要是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下软化栽培而成。蒜黄在中国各地均有种植，是比较普遍的一种蔬菜。一般无土栽培的蒜黄，无需喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用，清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物。

3、在种植蒜黄前，一定要把蒜头用清水浸泡一段时间，等蒜头吸足水分后去掉蒜盘踵部，再把它紧紧排在栽培池内，尽可能不留空隙，空隙处可以用散种瓣填严。通常每平方米采用蒜种10-20千克，播种后在上面覆盖3-4厘米细沙，用木板拍实压平，再浇足水即可。