口蘑属于野生菇，主要分布于蒙古草原，在具有羊骨、羊粪的地方较常见。
口蘑大多成群生长，通体呈白色，菌盖半球形，直径为17厘米左右，菌杆的长度仅为5厘米左右。
口蘑的品种有白蘑、香蘑等，在我国的分布地以河北、内蒙古等省区为主，盛产期多为8-9月份。
青腿蘑，产地以东北、河北等地方为主，张家口的青腿蘑具有广泛的知名度。
一、口蘑的简介
1、口蘑是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇，主要生长在有羊骨、羊粪的区域，常群生分布，其菌盖直径约为17厘米，呈现半球形，菌杆粗壮，长约5厘米，全株为白色，孢子为椭圆形。
2、口蘑有白蘑、香蘑、青腿蘑、黑蘑、鸡抓蘑等品种，主要分布在河北、内蒙古等地，每年秋季的8-9月份雨水充沛，是口蘑的盛产期，而且青腿蘑多产自东北、河北、内蒙古，其中张家口的青腿蘑知名度较高。
3、口蘑在生长的过程中，容易出现鬼伞、绿霉、死菇等病害，导致植株生长不良，为了防止病害的发生，培育口蘑要使用新鲜、发酵彻底的栽培基质，而且要加强通风透气，控制供水，让口蘑生长旺盛。
二、口蘑的产地
1、口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原区域。
2、这种蘑菇一般运到张家口市加工，再销往内地。因为蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
3、由于口蘑的产量不高，但需求量大，因此价值昂贵，如今仍然是中国市场上价钱较高的一种蘑菇。
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