平菇的栽培技术，放置在温室内进行养护

云鸟

2026-03-17 16:24:59

一、平菇的栽培技术

1、适宜温度

平菇适宜生长在高温高湿的环境中，栽培平菇时，如果环境温度过低，就会导致植株生长不良，从而使得平菇没有办法生长，需要将平菇放置在温室内进行养护，也需要将环境温度控制在20-25度之间，为平菇提供适宜生长的环境。

2、土壤条件

平菇适宜生长在疏松透气且富含丰富腐殖质的土壤中，栽培平菇时，需要为其提供排水性和透气性较为良好的腐殖土壤，也需要在土壤中加入腐熟后的农家肥，提高土壤的肥力，还需要对土壤进行消毒处理，可以在土壤中拌入多菌灵药粉。

3、提供养分

平菇在生长过程中需要充足的养分，养殖平菇时，如果施加的肥料过少，就会导致植株营养不良、发育不良，需要每隔一个月施加一次氮磷钾复合肥料，为平菇提供生长所需要的营养，维持其正常生长，使平菇的产量增多。

4、充足水分

养殖平菇时，如果浇水过少，就会导致植株缺乏水分，从而使得平菇株型矮小，需要每隔三天浇一次水，浇水时需要将土壤完全浸湿，也需要定期向平菇的四周喷洒水雾，保持植株的湿度，促进平菇旺盛生长，使其更为肥厚。

二、种植平菇的七个忌讳

1、忌栽培环境不洁

禁止菇房、菇场堆放杂物，处理不彻底，随意乱扔污染料。

2、忌后期温度过高

平菇子实体发育温度为5℃-20℃，菌丝成熟后如采取大温差培养（昼夜温差10℃左右），可以加快子实体的形成。如后期温度过高，则难形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。

3、忌空气相对湿度过大

发菌阶段保持在70％左右，出菇期间90％左右，如超过0％以上，易发生杂菌虫害，菌盖也易变色腐烂。

4、忌水用不当

出菇后如果喷水太多，会使菇体溃烂变黑。如果基料湿度太小，则会造成菇盖皱缩，干裂甚至幼菇枯死。适量小水轻喷，可以缓解基料中水分的不足。

5、忌阳光直射

菌丝生长无需阳光，而子实体阶段仅需大约为正常看书时的照度。如有阳光直射能使菇体表面干燥变黄，过弱则形成细柄、缺盖菇。

6、忌通气不良

出菇阶段一旦缺氧，则不可形成子实体或形成畸形菇。如放风不当遭受干冷风、干热风又会出现大量死菇，因此放风要轻要稳。

7、忌采收不及时

采收过早菇体发育不良影响产量；过迟不但品质下降，重量减轻，而且弹射出的孢子又会影响下茬菇的生长，通常于菌盖展开、孢子尚未弹射时采收较适宜。