沙棘油的价格，市场售价一瓶需要198元左右

红叶

2023-04-05 09:26:10

来源：农服务

一、沙棘油的价格

1、沙棘油就是通过沙棘种子和果实提炼出来的黄色透明液体，其中含有丰富的营养物质，在市场上的价格也是比较贵的，通常市场价格卖150-180元左右一瓶，如果是大品牌产品，市场价格更是高达260元一瓶。

2、从沙棘果不同部位提出的沙棘油物理性质不完全相同，如在15℃以下，果肉油和果渣油成凝固体，沙棘籽油则为清澈透明的液体。

3、沙棘油易溶于丙烷和丁烷的混合液、己烷和卤代烃等有机溶剂中。

二、沙棘醋的制做方法

1、将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。

2、将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

3、为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10h，进行第2次淋醋。

4、成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

三、沙棘果怎么保存

1、刚采鲜果

必须保持低温通风环境，贮藏温度以1-5℃为宜，湿度应保持在90％-95％左右，如果是结冰季节采收的果实，则可用少许水洒在果实堆上，把果实封冻起来。

2、市场购买

如果一次吃不完，可以把剩余沙棘放进干净的容器，封上保鲜膜放进冰箱冷藏保存，通常可放1周左右。