大黄鱼有刺，它像大多数鱼类一样，它的鱼刺主要起到支撑、保护和连接作用。
大黄鱼的鱼刺数量较多，和其他鱼类一样，鱼刺主要用于支撑身体结构，它们的鱼刺分布在鱼体的各个部位，帮助维持身体的稳定性和正常运动。
大黄鱼是暖水性、肉食性、洄游性鱼类，适宜水温为18-28℃，食物从浮游动物到甲壳类逐渐变化，春秋季节会从外海游向近岸形成渔汛。
一、大黄鱼有没有刺
1、大黄鱼是一种在我国沿海地区分布广泛的鱼，在市场上也经常可以见到，它们是一种可以食用的鱼。
2、在鱼类的众多品种之中，有一些特征是比较普遍的，有一些器官和构造也是比较普遍的，鱼刺就是其中之一。
3、绝大多数鱼种都有它，大黄鱼也有它。大黄鱼的鱼刺跟其它鱼类的鱼刺作用都是相同的，主要就是支撑的作用，只有在鱼刺和脊椎的支撑下，它们的身体才能正常活动。
4、另外，鱼刺在一定程度上还有保护和连接的作用，因而是十分重要的。
二、大黄鱼刺多吗
1、大黄鱼属于刺少的一方，在所有的鱼种之中，大黄鱼的刺并不算特别多的。尤其是在跟常见淡水鱼比较的时候，大黄鱼就算是刺非常少的一类。
2、具体来看，大黄鱼体内的刺大多是一些主要的刺，也就是体型比较大的刺，分布也比较集中，比较规则。
3、其它一些鱼种可能会有一些并不规则的小刺，但这些刺在大黄鱼体内是不存在的，所以总体来看它们的鱼刺并不多。
4、而且，由于大刺多，所以处理也很容易。人们在构造食材的时候，考虑的一个重要方面就是鱼刺，刺少这个特点就使得大黄鱼比较受人欢迎。
三、大黄鱼的生活习性
1、暖水性：大黄鱼是暖水性鱼类，生存临界水温8-32℃，最适水温18-28℃，水温低于17℃时食欲逐渐减弱，水温低于15℃时摄食量只有正常量的一半，水温低于10℃时完全停止摄食。
2、肉食性：大黄鱼是肉食性鱼类，仔鱼阶段主要以浮游动物为食，稚鱼阶段主要以桡足类、蔓足类等为食，幼鱼阶段主要以小型甲壳动物为食，成鱼阶段主要以甲壳类、头足类等为食。
3、洄游性：大黄鱼是洄游性鱼类，生殖季节集群从外海游向近岸形成渔汛，渔汛分春、秋两汛，春汛一般在4-6月，渔场在苏、浙、闽等地，秋汛集中在9-10月，渔场在浙江北部海区
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