草鱼的价格，一斤需要8-12元左右

云鸟

2025-11-20 10:03:41

一、草鱼的价格

1、参考价格

草鱼的零售价格一般在8-12元一斤。草鱼是我国重要的食用鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。

2、产地分布

（1）草鱼是常见的淡水鱼类之一，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，尤以长江流域、珠江流域、黑龙江流域最为丰富。

（2）最适宜水温20-32℃，最适宜pH值7.5-8.5，成鱼有洄游习性，性成熟个体在江河等流水中产卵，产卵后亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中。

3、形态特征

（1）草鱼的体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱，头宽，吻短钝，口端位，口裂宽，鳞呈圆形。

（2）背鳍无硬刺，臀鳍位于背鳍的后下方，胸鳍短，尾鳍浅分叉，体色呈茶黄色，腹部呈灰白色，体侧鳞片边缘呈灰黑色，胸鳍、腹鳍呈灰黄色，其它鳍呈浅色，最大个体可达40千克。

4、品系划分

草鱼是鲤科草鱼属淡水鱼类，事实上草鱼属只有草鱼1个物种，但可分成长江品系、黑龙江品系、珠江品系三大品系，其中长江流域是草鱼的原始分布地，黑龙江品系是上新世从江河平原地区进入黑龙江水系的，而珠江品系则是第四纪冰期从长江、钱塘江下游扩展到珠江水系的。

5、生活习性

（1）草食性：草鱼是草食性鱼类，主要以藻类及水生植物的根茎、嫩芽、果实等为食，也吃浮游动物、水生昆虫、蚯蚓、蜻蜓等荤食。

（2）群居性：草鱼是群居性鱼类，喜栖息在水域的中下层和近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群结队在水草丰茂的水域觅食。

（3）变温性：草鱼是变温性鱼类，最适生存温度20-32℃，摄食临界温度5-35℃，水温高于5℃低于35℃时都能保持一定的进食欲望。

（4）洄游性：草鱼是洄游性鱼类，通常在湖库等大型水域中育肥，秋末冬初游会到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游产卵。

二、哪里产的草鱼最有名

1、官垌草鱼

广西浦北县特产，官垌草鱼因主产于官垌等镇特定的自然环境和独特的生产方法—小窝流水养鱼而得名。

2、大黄堡草鱼

天津武清区大黄堡镇的特产，肉味鲜美，细刺少，所以非常受消费者的喜爱。

3、漳河水库草鱼

当地草鱼产业逐渐由过去的高产型向优质型、效益型、无公害型转变。

4、博斯腾湖草鱼

新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域特产，博斯腾湖草鱼体态匀称修长，体形较大，体色略带淡金黄色，有光泽，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。

5、五大连池草鱼

黑龙江省五大连池自然保护区特产，全国农产品地理标志，特点体表有光泽，鳞片完整，不易脱落，鳃色鲜红，鳃丝清晰。

6、珊珀湖草鱼

珊珀湖草鱼性活泼，善跳跃，草食性，生活在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区“四大家鱼”之一。