鳜鱼和桂鱼没有区别，它们是同一种鱼类，只是叫法不一样。
鳜鱼里面的“鳜”字读音为第4声，容易读错，而且书写难度稍大，因此人们常将它写成“桂鱼”。
鳜鱼还具有胖鳜、桂花鱼、季花鱼等别称，它分布于我国除青藏高原以外的各个水系。
一、鳜鱼和桂鱼的区别
1、鳜鱼和桂鱼没有区别。鳜鱼就是桂鱼，由于鳜鱼的鳜（读音：gui，第四声）字比较难写，又非常容易读错，所以就写成桂鱼了。
2、桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼，鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，我国除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
二、鳜鱼是不是海鱼
1、鳜鱼属于淡水鱼，是中国广西著名的特产鱼类。
2、鳜鱼一般在静水或缓流的水体中栖息，水草茂盛的湖泊中鳜鱼数量较多。此外，鳜鱼的肉质细嫩，没有细刺，味道清甜鲜美，可以烹制多种宴上名肴。
3、养殖鳜鱼的鱼塘要有水流才可以，不可以使用死水养殖，鱼塘的深度不能低于1.8米。此外，水质要没有污染，要有丰盛的水草，还要具备打氧设备。
4、一般情况下，一亩鱼塘养殖1400尾鳜鱼是理想的密度，这样可减少寄生虫的滋生。养殖鳜鱼可以采取饲料喂养，为鳜鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。
三、鳜鱼肥的时候是什么季节
1、鳜鱼最肥的时候是春季。鳜鱼在冬季结束冬眠后，春季天气转暖时游到沿岸浅水区觅食，4-7月份开始繁殖、产卵，此时的鳜鱼体内含有较多的蛋白质和鱼籽，营养很丰富。
2、唐代诗人张志和在《渔歌子》中写道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”指的就是农历三月是鳜鱼最肥美的时候。
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