蜂蜜结晶后，可通过隔水加热的方式促使蜂蜜快速融化。
具体操作方法：将装有蜂蜜的容器置于40℃温水中浸泡一段时间，等到蜂蜜结晶融化后置于温度较高处保存，避免蜂蜜重新结晶。如果是气温较高的夏季，蜂蜜结晶一般可自然融化。
一、蜂蜜结晶了如何融化
1、蜂蜜结晶后最快速的融化方法是隔水加热，具体操作是将装有蜂蜜的容器放入40℃的温水中即可，注意加热温度过高会使蜂蜜中的活性物质失活而降低营养价值。
2、蜂蜜结晶后可将其放在温度稍高点的地方，例如在冰箱中结晶的蜂蜜可将其拿出来放在常温下，冬季常温下结晶的蜂蜜可将其放在暖气片或其他温度较高的地方。
3、蜂蜜结晶后等夏季气温较高时能自然融化，实际上有些易结晶蜜种虽然在冬季可能出现自然结晶，但倘若将其放到夏季温度较高时便会自然融化成粘稠的液体状。
二、蜂蜜结晶像猪油是否正常
1、蜂蜜结晶后状态因蜜种不同而不同，例如野桂花蜜、椴树蜜等蜜种的结晶颗粒相对较细腻，而枣花蜜、苜蓿蜜等蜜种的结晶颗粒则相对较粗，事实上有些结晶较细腻的蜜种结晶后外观看起来简直和猪油一般无二。
2、蜂蜜结晶后像猪油其实是正常现象，例如苕子蜜、椴树蜜等结晶后和白色猪油几乎一模一样，事实上这种现象恰恰是优质蜂蜜的重要表征，假如购买的蜂蜜在长期放在低温环境下都完全不结晶则反而可能有问题。
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