冰草可分为冰草（原变种）、多花冰草（变种）、光穗冰草（变种）。
冰草（原变种）：颖和外稃长有很多长柔毛，或者颖部无毛（或长有长柔毛），而外稃长有长柔毛（或无毛）。
多花冰草（变种）：长有粗壮宽大、呈卵状披针形的花序，小穗上面的小花数量为9-11朵，长度为8-18毫米左右。
光穗冰草（变种）：颖、外稃皆平滑无毛，或长有少量的短刺毛。
一、冰草有什么品种
1、冰草(原变种)
颖与外稃均密被长柔毛外，尚有外稃被长柔毛而颖几平滑无毛，或外稃几平滑无毛而颖被长柔毛者。现均作为本种的变异幅度，在鉴定本种植物时宜予注意。
2、多花冰草(变种)
本变种的花序显然粗壮、长而宽大，呈卵状披针形，最宽处为2-2.5厘米;小穗含9-11小花，长8-18毫米而与原变种有明显区别。产内蒙古(锡林郭勒盟)。生于草原、撩荒地。模式标本采自内蒙古锡林郭勒盟。
3、光穗冰草(变种)
本变种的主要特征在于：颖与外稃全部平滑无毛或疏被0.1-0.2毫米的短刺毛。产东北西部、内蒙古、河北、青海、新疆等省区。生于干旱地区的山坡上。模式标本采自外高加索。
二、冰草怎么育苗
1、整地
（1）冰草是一种生命力十分强大的草种，不过在种植前还是要先选好适宜的地方。
（2）它对土壤要求比较高，播种前要将土地整平，杂草必须都要除尽，并且要施足底肥，这样才会有更多的营养吸收，让种子发芽效果更好。需精细整地，彻底除草。
2、播种育苗
冰草通常在三到五月份播种，当然不同的地区气候略有差异，播种时间也会有所不同。冰草的种子比较细小，多采用条播或者撒播的方法，播种宜浅，覆土2-3厘米。一般每公顷不会超过22.5千克。
3、苗期管理
（1）冰草的生长比较缓慢，所以在这个期间要做好管理工作，首先就是要做好除草工作，不可让杂草影响到冰草的生长，其他的并无需过多的管理。
（2）冰草是种易于管理的植物，能耐寒耐旱，不需要过多的浇水，只要在生长期间定期观察一下它的情况，没什么大问题出现就行了。因为幼苗期生长缓慢，因此要及时中耕除草。
4、采收
种子成熟后易脱落，应及时采收，在蜡熟末期收获，通常每667平方米产种子25-50千克。栽培草以开花期的产量最高，应及时收割。
三、种植冰草怎么防治病害
1、冰草常见病害为白粉病与麦角病。
2、白粉病侵染后病株出现白粉状病斑，后汇合成片，可覆盖病株大部分表面，可通过消灭病残株体，使用硫磺粉或石灰硫磺合剂、托布津等杀菌剂进行防治。
3、麦角病侵染病穗受害后，子房分泌出粘而甜的黄色液体，内含大量病菌孢子，借风、雨、昆虫传播，后期生出紫黑色角状菌核（麦角），突出于颖片之外。
4、麦角能使人、畜中毒，可通过清除种子内菌核（麦角），选育花期短而一致的品种来减少发病。
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