种植密度过稀、过量施加氮肥、水分不足、温度过高、植株缺乏硼素等均有可能导致西兰花空心，同时某些西兰花品种容易空心。
品种选择：选择不易空心，符合当地气候条件的西兰花进行种植。
播种：及时播种，株行距控制在30-45×60-70cm。
土壤要求：选择排水透气良好地块种植。
合理施肥：花球生长期间少施氮肥，增施磷钾肥。缺硼时，叶面喷施硼肥。
一、西兰花为什么空心以及如何防治
1、空心原因
（1）管理不当：在种植时密度过稀，养分充足，导致植株生长速度极快，空心几率大，这也是主要原因。
（2）土壤过肥：在种植时农户为了加快生长，提高产量，常常过量的施用氮肥，导致植株快速生长，造成空心。
（3）缺少水分：在西兰花花球生长阶段，这时对于水分的需求较大，这时而若缺水或浇水不当，空心几率极高。
（4）温度不适：西兰花是喜凉蔬菜，生长适温在15-22度，通常种植时温度超过25度，光合作用和呼吸作用加快，使得花球生长过快，造成空心。
（5）植株缺素：西兰花缺少硼元素时，老叶开始褪色，叶片变厚变脆，使茎内的组织退化，并伴有木质化，造成空心。
（6）品种原因：西兰花不同品种对于环境适应力不同，有些不易空心，有的品种易空心，还有的品种空心是会遗传的。
2、防治措施
（1）选择不易造成空心的品种，是预防西兰花空心的主要手段之一，在选种还要因地制宜的选择和当地气候、土壤相符合的品种。
（2）及时播种，为免错过最佳播种时间，后期因温度造成空心现象，精心育苗，定植时要注意密度，不宜过宽，也不宜过密，适宜密度在株距30-45cm，而行距在60-70cm左右。
（3）定植时要选择土质通透性好、排水良好的地块，施肥时要根据品种、土壤肥力以及生长状况来决定施肥量。
（4）待花球生长阶段时，要少施氮肥，适当的增施磷钾肥，如果发现缺硼元素时，要及时喷施叶面肥，保持硼元素，这些见效快，在追肥适量的硼肥。
二、西兰花怎么防病虫害
1、西兰花主要秋季虫多，主要为菜青虫、芽虫、小菜蛾、夜蛾等。
2、通常每7天用药一次，参考药剂有：5%锐劲特2500倍，2%苏阿维每亩50克等。
3、生长中后期要注意黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等的防治，参考用药为：64%杀毒矾500倍，农用链霉素3000倍，40%达克宁800倍，72%克露粉剂1000倍等，交替或混合使用。
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