茄果类蔬菜早去枝杈可以减少不必要的水分及养分损耗，增强株间通风透光性，降低病害发生概率，同时还可以减少水分蒸发量。
摘除方法：茄果类蔬菜一般在枝杈5cm长时进行摘除，但切忌完全摘除，需保留2cm的秆。如果是需要侧枝结果的茄果类蔬菜，摘除枝杈时需保留一个腋芽。
一、茄果类蔬菜早去枝杈的好处
1、如果茄果类蔬菜枝杈过长，就会过多消耗植株的营养，还容易造成行间郁闭。尤其是深冬时，郁闭的植株内膛会导致灰霉病等病害的发生和病菌浸染。另外，还会造成植株蒸腾量过大，一旦一次性摘除这些过长的枝杈，会出现严重的卷叶现象。
2、茄果菜去枝杈须早进行。通常在枝杈5厘米长时即可摘除，摘除时不可全部摘干净，需要留2厘米的秆，以免此处短时间内再次萌发新的枝杈。需要侧枝结果的茄果类蔬菜如长茄，摘除枝杈时，需要留一个腋芽，其以上部分全部摘除。此腋芽可直接萌发结果，既防止了枝杈着生的叶柄处重新萌发腋芽，又提早了侧枝结果的时间。
3、在大田生产的，怎么利用自然资源，如何按照自然界的规律合理安排控制环境因素，也是茄果类蔬菜产量形成的重要因素之一。
二、瓜类蔬菜怎么整枝
1、去除徒长枝蔓
（1）对于生长势头过强、生长节间细长、不结瓜的徒长枝，要及时去除，减少植株郁闭；对于有生长空间、生长势不是非常强的徒长枝，可采取扭技的方法，抑制其生长势，争取多结瓜。
（2）方式是在其中上部适当的节间，用手轻轻扭一下，听到“叭”的一声响为度。
2、适当间疏幼嫩枝蔓
（1）保留适量的粗壮枝蔓可以提高瓜类蔬菜的结瓜能力。但若幼嫩枝蔓留得太多，会出现争光、争空间、争养分的矛盾，以致于多数枝蔓生长细弱，结果能力和结果质量反而下降。
（2）对于生长势弱的茎段可以回缩到生长粗壮的部位，过密的枝蔓即使生长健壮，也要适当疏减，以集中养分供应壮蔓生长和果实膨大。
3、回缩或疏删老弱枝
（1）一些已结过瓜且果实已收获的二次枝蔓或三次枝蔓，既消耗养分，又占据棚架等生长空间，可以回缩到茎叶强壮粗大的茎段，让留下的茎节重新发蔓。
（2）如果整条枝蔓都非常瘦弱，结果后可以疏删掉。一些长期披垂于棚架之下的枝蔓，因为养分与供应的劣势，通常生长差，可以疏删。
4、去除老叶、病叶
不断地去掉老叶不仅可以减少养分的无谓消耗，而且可以腾出空间，增加透光率，从而提高光合效率。病叶是病害再侵染的主要来源，要彻底摘除，并拿出田外烧毁，以减轻病害发生。
5、拔掉病亡植株
夏季雨水较多，田间易渍水，土壤缺氧，有可能出现病株，应及时拔除，并在病株蔸部施用熟石灰，避免病菌继续扩散。对于未发病的植株，可用绿乳酮或可杀得等农药的稀释液灌蔸。
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