哪些作物是在明朝引进，包括玉米、马铃薯等品种

红叶

2025-11-15 12:26:27

一、哪些作物是在明朝引进

1、作物种类

明朝时期，从美洲传入我国的8大农作物分别为玉米、番薯、花生、辣椒、烟草、马铃薯、木瓜、番茄。除此之外，传入的美洲作物还有南瓜、向日葵、利马豆、菜豆、西洋苹果、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、陆地棉等。

2、影响论述

（1）玉米、番薯以及马铃薯均属于耐旱、耐贫瘠的作物，在通常粮食作物难以种植的贫瘠土壤均可以进行种植，并且产量相当可观（玉米比大麦和高粱的产量高5-15%），既拓展了农业生产的空间，同时提供了充足的食物，对于人口增长起到了至关重要的作用（明清时期，中国社会人口迎来历史巅峰）。

（2）人口的增加有助于国家赋税的增长，缓解财政压力。

（3）玉米、番薯、马铃薯等作物对于中国亚热带山地的开发创造了有利条件，但同时在一定程度上也破坏了山区的生态环境。

二、我国主要种植哪些农作物

1、水稻

水稻是我国主要种植的农作物，它结出的稻谷脱去外壳后被称为糙米，稻米碾去米糠层后就能得到大米，而大米是世界上近一半人口的主食，并且水稻可以分为灿稻和粳稻，其中灿稻较为细长，透明度低，而粳稻较为圆短，透明度高。

2、高粱

高粱是禾本科一年生草本植物，其茎秆较为粗壮，会在每年的6-9月份开花结果，而且高粱喜高温和光照，养殖高粱时，需要选择地势平坦且肥沃的土壤进行栽种，并且要在土壤表面覆盖一层地膜，使高粱快速出苗。

3、土豆

土豆对土壤和水分的要求不高，是我国主要种植的农作物，种植土豆时，需要往土壤中施加腐熟的农家肥料，使土豆的发芽率提高，而且在土豆块茎生长期间，需要向其叶面上喷洒磷酸二氢钾，使植株的产量提高。

4、花生

花生在我国的生产地区较多，它是一年生草本植物，根部上长有丰富的根瘤，养殖花生时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，并且要在梅雨季节时期，为花生排出土壤的积水，以免植株渍水腐烂。