科属：青鱼属于鲤形目、鲤科、青鱼属鱼类，而鲤鱼属于鲤形目、鲤科、鲤属鱼类。
颜色：青鱼体色呈墨黑色，颜色比较暗，而鲤鱼体色偏淡，尾巴、嘴巴、胡须为偏红色。
价格：青鱼与鲤鱼相比，前者的市场价格相对要更高。
一、青鱼和鲤鱼的区别
1、属类区别
青鱼和鲤鱼虽然都属于硬骨鱼纲、鲤形目和鲤科，不过它们具体的属是不同的。青鱼属于青鱼属，而鲤鱼则属于鲤属，因此二者是不同的两种鱼，不能混同。
2、颜色区别
（1）青鱼的颜色比较暗，基本可以说是墨黑色的，只不过浓淡程度有区别，在它们的背部比较浓，到尾部则稍微淡一些。
（2）鲤鱼的颜色则不同，它们的颜色会稍微淡一些，而且有的时候它们的尾巴是红色的，或者嘴巴、胡须是红色的。
3、价格区别
青鱼和鲤鱼都属于可以食用的鱼类，而且都是比较常见的鱼类。二者的价格是不同的，相对来说青鱼的价格贵一些，鲤鱼则便宜一些。
二、青鱼和草鱼的区别
1、外观：青鱼和草鱼的外观区别主要体现在颜色上，青鱼偏黑灰色，草鱼偏墨绿色。
2、进食：青鱼草鱼虽然荤素都吃，但青鱼更喜欢吃荤，草鱼更爱吃素。
3、洄游水层：青鱼偏向中下层，草鱼偏向中上层。
4、生长体型：青鱼成长速度比草鱼快，同龄同喂食的，青鱼体型会大于草鱼。
5、运动能力：这个从钓鱼时可以感觉得到，青鱼劲大，草鱼略低于青鱼。
6、口感：同样烹饪，青鱼口感比草鱼更紧实更好吃。
7、钓法：青鱼钓底，一般用螺蛳打窝钓，用玉米也能钓得到，通常用大线组大钩，铅沉底钓跑铅抓死口。草鱼钓半水，一般用玉米、草尖做饵料(钓底也能钓得到)。
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