秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜的施肥技术有一定出入。
1、秋菠菜:每亩施加3-4吨腐熟有机肥,25-30kg过磷酸钙作基肥。幼苗出土长至4-5片真叶时,分期追施2-3次速效性氮肥,结合浇水每亩追施10-12kg尿素。
2、越冬菠菜:每亩施加5吨腐熟有机肥,25-30kg过磷酸钙,10-15kg硫酸钾。幼苗株高10cm时追施越冬肥,翌年春天结合浇返青水,追施氮肥、磷钾肥。

一、菠菜的施肥方法
1、菠菜根据生产季节,冬菠菜、春菠菜、秋菠菜的施肥技术不尽相同。
2、菠菜为速生蔬菜,但其根系小且分布于浅土层,因此,在施足基肥的基础上,在叶丛速长期(3片叶至收获前10天)要追施充足的性肥料,追肥种类以氮肥为主,兼施磷、钾肥。
3、建议菠菜在播种前要浇水,保证苗齐、苗旺,至出苗不再浇水,发芽至3-4叶期,为避免立枯病的发生,要控制浇水。菠菜生育中后期需水需肥量增大,通常需浇水追肥3次,保持土壤水分与养分供应。

二、菠菜基肥施用方式
1、秋菠菜:秋菠菜基肥每亩施腐熟有机肥3000-4000千克,过磷酸钙25-30千克,深翻地20-25厘米,做1-1.2米的宽畦。
2、越冬菠菜:宜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤,还应比其他季节多施有机肥,每亩可撒施腐熟有机肥5000千克,过磷酸钙25-30千克,硫酸钾10-15千克,深翻地20-25厘米,使土肥混匀,土壤疏松,促进幼苗出土和根系发育,基肥充足,幼苗生长健壮,是菠菜越冬的关键。
3、春菠菜:播种早,以选择中性黏质土壤为宜,每亩施腐熟有机肥3000-4000千克,过磷酸钙30-35千克,硫酸钾8-12千克,翻地20-25厘米。

三、菠菜追肥方法
1、秋菠菜
在菠菜幼苗出土后,长到4-5片真叶时,应分期追施2-3次速效性氮肥。结合灌水每亩追施尿素10-12千克,促进叶片加厚生长,增加产量,提高品质。

2、越冬菠菜
(1)越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠,所以要注意施肥。通常在越冬之前,菠菜幼苗高10厘米左右,需根据生长情况,追施1次越冬肥,每亩应施氮肥10-15千克、过磷酸钙10-15千克。以后直到土壤开始结冻前基本不灌水、不施肥,以防幼苗徒长。越冬之前一定要浇1次封冻水,以防冬季死苗。
(2)灌水时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好。封冻前架好防风障,可以改善小气候条件,保护菠菜越冬,提前返青收获。翌年春天,在耕作层解冻时结合浇返青水追1次肥,可亩施氮肥20-25千克、磷钾肥15-20千克;也可用0.3%的叶面肥进行叶面喷施。菠菜进入旺盛生长期后,应及时追肥,此期供给充足的肥水,能延迟抽薹,提高产量,改善品质。

3、春菠菜
在菠菜生育初期(出苗至长出3-4片真叶),一般不需施肥浇水。在5片叶以后,进入旺盛生长期,吸收肥水量加大,每亩可顺水追施碳酸氢铵12-16千克。因为春菠菜生长期短,氮肥充足可使叶片生长旺盛,延迟抽薹期。

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