1、选种育种:从规模比较大的养殖场购买火鸡苗种,其中以肉垂大且颜色鲜红似血的火鸡苗为宜。
2、场地管理:鸡舍要求通风干燥、光线明亮,同时避免直射光照至鸡舍。鸡笼推荐用铁丝网与地面隔离,鸡舍整体高4m。
3、饲养育肥:除开正常饲料饲喂以外,还需补充饲喂鱼粉及野生草料。
4、日常管理:加强鸡舍卫生打扫,饲料中添加适量维生素,遵循多量少次原则饲喂。

一、火鸡的饲养方法
1、选种育种
(1)目前我国的火鸡品种不多,优质的品种火鸡通常都在大型养殖户手里,一般散户手里的火鸡说实话一般,所以一般购买的话推荐找有名气点的养殖场,有保证且价格也会便宜些。
(2)其次如果想要自己育种的朋友更加不推荐买散户的,因为基因稳定性太差,通常繁育出来的都不理想。选种以火鸡下面的肉垂越大越好,颜色看起来鲜红,像有血一样的苗种为佳。

2、场地管理
(1)火鸡浑身的鸡毛比正常的鸡厚非常多,导致很容易自身寄生虫之类的,尤其是在潮湿的环境中更是如此。所以通常鸡舍需要保持干燥的环境,通风流畅。
(2)防止直射光照到鸡舍,却又要保持鸡舍的明亮性。鸡笼通常建议用铁丝网与地面隔离,便于清理。整体高度保持在4米左右,有助于氧气的供给。窗户通常在1.5米高,便于空气流通进鸡笼。

3、饲养育肥
(1)火鸡在一定程度上带有一定的肉食性,比较凶。在育肥上面也会有所不同,除了正常的饲料喂喂养外,鱼粉算是火鸡是饲料必不能少的。
(2)当然为了更好的育肥效果,大家还可以收购一些助于长肉的野生草料,也才几毛一斤。有些地方还会将一些头类碎成颗粒状混合饲料喂养,这样的好处在于确保火鸡的健康与活力。

4、日常管理
(1)日常一定要时常巡查鸡舍,火鸡非常喜欢打架,这一点大家要及时分开它们。其次就是卫生的管理,由于脏乱的环境很容易导致火鸡感染病菌和寄生虫。
(2)地面通常要用清水冲洗,冲洗完毕后建议用风扇风干,以保持整体的干燥性。最后就是要不时的在饲料中添加一些维生素之类的东西,防止鸡爪受损。
(3)通常火鸡成年后都能达到5KG以上,所以日常消耗的饲料会比较多,建议的是多量少次,因为火鸡通常都是为了育肥,它在进食时也不会不停的进食。

二、养火鸡的风险大吗
1、火鸡具有养殖成本低和效益高的优点,通常只要掌握成熟的养殖技术,以及有稳定的销路,养殖的风险就不是非常大,火鸡是一种体型比较大的家禽,不仅营养价值高,同时还有食疗的功效,尤其是它的口感很好。

2、火鸡是一种草食动物,投入精料比较少,平时正常饲养除青草外,每只火鸡每年只需投入水电费20元左右,就可达到科学饲养的效果,每只可收入80-100元,投入产出比为1:4-1:5。
3、火鸡味美肉嫩,火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,同时脂肪含量则低21%,胆固醇含量低,火鸡以食草为主,肉质无膻无臭,没有药物残留,味道醇厚可口,老少皆宜,不仅能适应高档餐桌,还能满足普通家庭的消费。

4、火鸡在国外比较受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,但是在我国引进时间不是非常长,火鸡生长快、体型大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,已经被列入“国家星火”开发致富项目,因此养殖前景比较可观。
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