土豆是什么时候传入中国的，明朝万历年间传入我国

紫凤

2026-05-05 14:28:29

一、土豆是什么时候传入中国的

1、土豆传入中国的时间：大约在明朝万历年间（16世纪末至17世纪初），由欧洲传教士或商人经海上丝绸之路带入中国，最初在福建、广东等沿海地区种植，后逐渐推广至全国。

2、历史背景：土豆原产于南美洲安第斯山脉，16世纪被西班牙殖民者带回欧洲，随后通过全球贸易扩散到亚洲。中国明末清初的文献（如《农政全书》）已有“土豆”“洋芋”等记载，证明其已进入中式农业体系。

二、常见的作物传入中国的时间

1、玉米

玉米原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。根据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年（明世宗嘉靖十年），距离哥伦布发现美洲不到四十年。到明代末年（1643年为止），它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。

2、红薯

红薯被确认进入中国的时间，是1593年。1593年这一年，正是哥伦布发现美洲新大陆(1492年)100年后的第二年。按中国地方史料换算推断，红薯品种进入中国就是1593年。不过按中国地方史料换算推断，进入中国就是1593年（明神宗万历二十一年）。

3、辣椒

辣椒原创于中南美热带地区，1493年传到欧洲，1593-1598年传至日本。而传入中国的时间是16世纪末，也就是从明代后。当时传入中国主要有两条途径：一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地；一是经海路引入广东、广西、云南等地。

4、西红柿

西红柿是在16世纪晚期或者17世纪初期传入中国。刚开始传入中国时非常多人因为害怕都不敢吃，后来才慢慢普及。

三、土豆从种植到收获需要多长时间

1、土豆从种植到收获通常需要3-4个月的时间。

2、土豆收获后还可以种植花生，目前花生的品种有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生，种植时可以根据土豆收获的时间来选择合适的花生品种。