多宝鱼的养殖技术，选择体形完整、体色正常的鱼苗

秋收

2026-01-12 14:22:43

一、多宝鱼的养殖技术

1、 苗种选择与放苗

（1）规格：多宝鱼与褐牙鲆在养殖技术上比较接近，生产中容易掌握。通常当苗种生长到5厘米以上时，即可进入大池放养。规格在8厘米以上放苗最好，此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池后鱼苗的适应性强，容易提高成活率。

（2）苗种选择：选购苗种时，注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅捷的鱼苗，大小匀称，无病态，鳃无寄生虫。

（3）放苗时间：室外养殖，水温在18℃以上时开始放苗，以每年的4月份-5月份为宜。由于太早水温低，鱼苗难以适应，甚至降低苗种成活率；太晚则影响其当年长成商品鱼。

（4）放养密度：池塘养殖，每亩放养500尾-800尾；池塘网箱养殖，每个3米×3米×1.5米的网箱放养100尾-200尾；海域网箱养殖，每个3米×3米×3.5米的网箱放养300尾-400尾；工厂化大棚养殖，每平方米放养20尾左右。

2、池塘的选择

（1）可利用现有的虾池稍加改造即可养殖，要求水深1.5米左右，水源充足，水质新鲜无污染，具备较好的进、排水设施。

（2）放苗前一定要进行池底处理，需干池清淤，疏松池底，风化曝晒10天以上。进水30厘米-50厘米，用漂白粉进行消毒处理，池水中有效氯含量10ppm以上，含氯25％-30％的漂白粉通常每立方米水体施用40克以上。

3、水质与换水

养殖用水质量好坏与否关系到养殖的成败。养殖整个过程中要注意仔细观察水温、水质变化情况，定时测量水温、溶解氧、盐度、pH值、氨氮、硫化物浓度等。池塘养殖用水的调节，可通过调节换水量来控制。换水量的大小与水温成正比。

4、饵料营养与加工

（1）多宝鱼为肉食性底栖鱼类。将维生素与面粉搅拌均匀，再与鱼粉、酵母粉混合，然后加鱼油混合均匀，加入鲜杂鱼、鲜杂虾(或冰冻鱼虾破碎)，以上混合物一起放入造粒机中搅拌，制成颗粒饲料。加工湿颗粒饲料的原料主要是鲅鱼、沙丁鱼、鲐鱼、面条鱼、青鳞鱼及其他杂鱼，要求新鲜度好，新鲜度差或冷冻时间过长的不可用。在养殖过程中，可以在饲料中添加维生素C、维生素E和复合维生素类，加强鱼的营养，避免因营养缺乏而发病。要注意加工的饵料要当天投喂，剩余的妥善冷冻储存。最长储存时间不可超过2天，以防变质。

（2）可使用符合营养要求的商品性饵料。注意当水温较低或较高时，可适当减少投饵次数和投饵量。原则上不能有残饵，在药浴前不可投饵。

5、弄清鱼病的发生原因

（1）水温变化：鱼类属于变温动物，不能调节体温，鱼类的体温随着生活环境水温的升降而变化，水温的突然变化，会造成鱼类死亡。通常当仔稚鱼体温变幅超过2℃、成鱼超过5℃时，鱼处于应激状态下，此时最容易死亡。

（2）水中溶解氧的含量：鱼类的耗氧量较高。鱼类生活环境的溶氧量经常处于不太充足的状况下，尤其在高密度养殖情况下，经常发生缺氧现象，鱼非常容易得病。因此，根据实际情况采取一些增氧措施很重要。适宜的溶解氧通常为4毫克/升-12毫克/升，最适宜为8毫克/升-9毫克/升。

（3）COD：小于3毫克/升。如果水中的氨氮、COD含量太高，水质腐败，容易发生病害。

（4）pH：以6.0-9.5为宜，最佳为7-8.2之间。养殖过程中只要注意经常观察、化验，比较容易掌握。

（5）盐度和温度：环境适应能力强，是多宝鱼相对于其他鱼类的明显优势。其适盐范围在0-60，最佳5-35，它甚至可以在淡水中生长。水温生存范围为1℃-35℃，养殖适宜范围为18℃-30℃。

（6）饵料：鱼类也往往“病从口入”，因此选择什么样的饵料非常重要。鲜活饵料和搭配饵料的配备，既要注意营养的配合和新鲜度，又要防止加工过程中的污染。饲料蛋白质要求32％-48％，最佳38％-48％。养殖8个月-12个月通常可达到600克-800克左右。

6、鱼病预防措施

（1）放养密度：鱼苗的放养密度要适宜，放养密度过大，造成投饵量和鱼的排泄物增多，使溶氧量降低，水质恶化。

（2）换水量及除污：随着鱼苗的增长，要逐步加大换水量，一般5日-10日龄日换水1次，换水量30％-50％；11日-20日龄日换水2次，换水量40％-60％；20日-30日龄日换水2次，换水量50％-70％。每1天-2天吸污一次，池塘每年要进行池底清淤，室内水泥池要及时吸底，清除杂质。

（3）过滤净化：大棚养殖用水至少要进行沙滤净化，沙滤的细沙粒径0.15毫米-0.25毫米，厚度60厘米左右即可。

（4）加强投饵管理：养殖期间必须满足仔稚鱼和成鱼的营养要求，饵料鲜度要好，营养要全。必要时可添加复合维生素、维生素E、维生素C以及矿物质。育苗用生物饵料投喂前必须用新鲜海水冲洗干净，有杂菌时必须用抗生素进行消毒处理。每天的投喂次数，根据鱼的需要确定。投喂饵料要定质、定量、定时、定位。原则上不可有残饵。

（5）药物防治

①鱼体消毒：购进的鱼苗无论是否有疾病或损伤，都要进行药浴；苗种培育阶段进行分选、倒池后也要进行药浴。常用的消毒药物有福尔马林、硫酸铜、硫酸亚铁等。福尔马林浓度1×10－4-2×10－4药浴60分钟-120分钟，可预防细菌病和寄生虫病；硫酸铜5×10－7-7×10－7加硫酸亚铁2×10－7-3×10－7可预防纤毛虫。预防和治疗多宝鱼鱼的药物中，要禁止使用高锰酸钾，这是由于牙鲆类的呼吸系统对高锰酸钾很敏感，曾经有不少因为施用高锰酸钾而造成牙鲆死亡的事例。

②池塘消毒：定期进行水体消毒，最常用的是泼洒生石灰，每亩1米深的池塘用量10毫克-20毫克，能起到杀菌、改善水质的作用。另外，还可用浓度5×10-7的漂白粉杀菌消毒。

二、多宝鱼是不是海鱼

1、多宝鱼是海鱼。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活，属于北欧冷水鱼类。

2、多宝鱼对温度等海水指标要求较严，最高致死温度为28-30℃，最低致死温度为1-2℃，最高生长温度为21-27℃，最低生长温度为7-8℃，最适生长温度为14-17℃，其对盐度的耐受力最高为40‰，最低为12‰。

3、多宝鱼栖息在浅海的沙质海底，在自然环境状态摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类，随着鱼的不断长成，逐渐以各种鱼类为食，一般捕食的对象包含斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂高能颗粒搭配饲料(例如膨化鱼饲料等)。

4、多宝鱼自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布区在北海，栖息于水深20-70米砂质、沙砾或混合底质的海区。