属半冬性品种。
适期早播，鄂北地区适宜播期为10月15～25日，亩基本苗15～18万，亩播种量8～10公斤。
施肥以底肥为主，拔节前因苗及时追肥。
适于湖北省北部小麦产区种植。
一、中麦875小麦品种基本信息
1、审定编号：鄂审麦2019006。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：中麦875。
4、申请者：：中国农业科学院作物科学研究所和中国农业科学院棉花研究所。
5、育种者：：中国农业科学院作物科学研究所和中国农业科学院棉花研究所。
6、品种来源：用“周麦16/荔垦4号”经系谱法选择育成的小麦品种。
7、审定意见：适于湖北省北部小麦产区种植。
二、特征特性
1、属半冬性品种。
2、幼苗生长半匍匐，分蘖力强。
3、株型中等，茎秆蜡粉重，穗下节间长度中等，旗叶中等长、上举。
4、穗层较整齐，穗长方形，小穗着生密度中等，长芒，白壳，籽粒白皮、较大、角质，熟相较好。
5、区域试验中株高78.9厘米，亩有效穗34.5万，每穗实粒数31.9粒，千粒重49.6克，生育期200.1天，比郑麦9023迟熟2.1天。
6、抗病性鉴定为中感赤霉病，中感白粉病，中感条锈病，高感纹枯病。
7、田间倒伏轻于郑麦9023。
8、品质经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，容重779克/升，粗蛋白含量（干基）13.92%，湿面筋含量30.3%，稳定时间4.1分钟，主要品质指标达到中筋小麦标准。
三、栽培技术要点
1、适期早播。
2、鄂北地区适宜播期为10月15～25日，亩基本苗15～18万，亩播种量8～10公斤。
3、施肥以底肥为主，拔节前因苗及时追肥。
4、全生育期一般亩需纯氮10～12公斤、五氧化二磷4～6公斤、氧化钾4～6公斤。
5、3、注意清沟防渍，控旺促壮，防止倒伏。
6、注意防治赤霉病、纹枯病、白粉病、条锈病等病害。
7、适时收获，防止穗发芽。
四、产量表现
1、2015～2017年度参加湖北省小麦鄂北组品种区域试验，两年区域试验平均亩产471.67公斤，比对照郑麦9023增产5.85%。
2、其中，2015～2016年度亩产461.82公斤，比郑麦9023增产1.28%。
3、2016～2017年度亩产481.51公斤，比郑麦9023增产10.33%。
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