时间：以秋季水培更佳，温度以20℃为宜，温差不超过5℃。
选蒜：挑选无破损、无虫害的健康饱满蒜头，剥皮后进行水培。
器皿：水盆、盘子、矿泉水瓶等均可用作水培容器。
操作步骤：将选好的蒜头放置于托盘中并注满水，摆放时留出空隙，期间温度控制在20℃左右。
注意事项：水培前期只需加水，中期每周换水一次，后期不仅需要换水，还需定期清理蒜头。
一、如何水培大蒜
1、时间
水培大蒜没有固定的时间，但是在秋季进行水培的话，植株的生长情况会更好一些。其他时候培育，需要保证温度在20度左右，温差在5度以内，不然蒜头不会出苗。
2、选蒜
水培大蒜要选用蒜体没有破损的，没有虫害的健康的蒜头，可以把蒜头剥皮水培，也可以整个蒜头直接培育。一般来说，剥皮培育的长势要比整个蒜头培育的长势要旺一些。
3、使用器皿
水培植株的器皿没有局限性，水盆、盘子、矿泉水瓶都可以使用。
4、操作步骤
（1）把选好的蒜头放在托盘里，注满水，摆放的时候要留出空隙。
（2）因为蒜头吸水会膨胀，如果不留空隙的话，蒜头之间会很挤，影响生长。期间保证二十度的生长温度，一般情况下，一周就会长苗。
5、注意事项
（1）水培蒜苗在水培前期不能换水只能添水。中期一周换水一次，换水完成后，要重新排列蒜头，留出空隙。
（2）后期不但需要换水，还需要经常清理蒜头，长时间不清理的话，蒜头上会长绿藻，影响它生长。
（3）收割蒜苗的时候，只在基部留下三厘米左右的根茎，其他的可以全部割掉。
二、水培大蒜头能收割几次
1、在水培大蒜头的时候，若是当它充分的生长后再采收，通常只能收割2-3次左右。
2、如果说是当它长处2-3片叶子就收割，是可以收割6-7次的。
3、一般到了最后一次收割的时候，是需要连同它的根系一同采收的。
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