1、魔芋是一种薯芋类作物，属于天南星科、魔芋属植物，地下块茎呈扁圆形状、暗红褐色，叶柄黄绿色，花色为紫色，花果期4-9月份。
2、魔芋喜半阴半阳、喜湿润环境，以疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地种植为宜，种植时间为春季或冬季，其中春季在3月下旬到清明节前后进行，冬季在12月份到翌年春季之间进行。
一、魔芋是哪种农作物
1、魔芋是一种多年生宿根草本植物，也被称为鬼芋，是栽培学上的一种薯芋类作物，同时也是天南星科魔芋属的总称。魔芋比较喜欢在空气湿润、光照时间短、半阴半阳的地方生长，比如溪谷和较空旷的森林等。
2、魔芋它的地下块茎呈现扁圆形状，为暗红褐色，叶柄为黄绿色，比较光滑，花朵颜色是紫色，花果期在4-9月份。魔芋的种类很多，根据统计，全世界有大约有260多个品种，我国大约有19种，其中有8种是我们国家所独有的。
3、种植魔芋可以选择春季或者冬季。春季通常是在3月下旬到清明节前后进行，这时气候比较温暖适宜，利于生长。冬季一般是在12月份到春季之间进行种植，这时温度慢慢开始回升，但是此时种植会使魔芋的生长周期变长，要非常久才可收获，因此在春季播种比较好。
二、什么是魔芋
1、物种论述
魔芋是一种属于植物界、被子植物门、木兰纲、泽泻目、天南星科、魔芋族、魔芋属、魔芋种的作物，别称蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌。
2、形态特征
（1）魔芋植株的地下部分由变态缩短的球状肉质块茎及从其上端发出的根状茎、弦状根和须根构成。由于魔芋的根内没有维管形成层和木栓形成层，故不能加粗生长，始终保持一定的大小。
（2）魔芋的叶有两种类型，一为大型复叶，一为变态叶—鳞片叶。每一个芽外面都被数片鳞片包裹保护着（约十片）。
（3）魔芋的一个生长周期仅发生一片大型复叶，魔芋的叶柄里具有一种特殊的后生木质化的管胞，对叶柄的支持作用起到很大的帮助。魔芋的复叶决定了魔芋的光合作用，是调节和控制产量品质的重要因素。
3、生长环境
生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。 分布于陕西、宁夏、甘肃至长江流域以南各地。
4、分布范围
魔芋在中国栽培、食用历史已相当悠久。中国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。
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