温度过高、通风性差、长期淋雨、光照过强等原因均容易造成葱在夏天死亡。
夏季的温度比较高，而葱的生长适温为15-25℃，若未能及时补水降温，葱便容易死亡。但若浇水太多，且未能做好通风工作，闷热的环境也容易导致葱死亡。
除此之外，还需在阳光强烈时，做好遮阳的工作，并定期排水松土，确保葱有一个合适的生长环境。
一、葱在夏天会死亡的原因
1、温度过高
葱夏季死亡，可能是温度过高的缘故。夏季温度在三十五度以上，而葱生长的最适温度在十五度到二十五度之间，过高的温度就会导致葱体内的水分蒸发过快，从而出现缺水死亡的现象，所以在夏季栽种香葱时，需要为植株降温。
2、通风性差
葱夏季死亡，也可能是通风性差的缘故。在夏季养殖香葱时，会每天为其浇水两次，让植株生长的环境保持湿润，但是夏季的环境较为闷热，通风性差，土壤中多余的水分无法顺利的蒸发，从而导致植株根部积水腐烂，葱死亡。
3、长期淋雨
葱夏季死亡，还可能是长期淋雨的缘故。夏季的天气多变，常常会出现暴雨或者干旱现象，而且下雨时雨量较大，葱在生长的过程中长期淋雨，也会导致植株出现洪涝现象而死亡，所以在夏季养护时，还需要为葱定期的排水松土。
4、光照过强
葱虽然可以在直射光环境下生长，但是夏季午后的光照过于强烈，容易灼伤葱叶，导致植株没有办法正常的进行光合作用而死亡，所以在夏季种植葱时，只能在上午为葱提供充足的光照，在午后则需要为葱遮阳阳光。
二、葱发白的原因
1、遭受冻害
葱叶出现褪色泛白现象可能是由于冬季气温低，在露地栽培时会出现冻害问题，适宜葱生长发育的温度在7到35度，温度低于7度时植株叶片容易发白失绿，此时需要对露地种植的葱覆盖地膜或小拱棚，保温防寒。
2、缺少水肥
葱叶发白可能是土壤缺水导致，长期干旱植物叶片会出现卷曲、枯黄、萎蔫等症状，此时要及时浇水，控制环境湿度，也有可能是缺乏一些微量元素，例如钙、镁等元素，此时要增施微量元素肥。
3、感染病害
葱发白也可能是感染了霜霉病或灰霉病，灰霉病会导致叶片出现白点，后期逐渐扩大，需要喷洒50%异菌脲按1000到1500倍液稀释治疗，每隔5天喷洒一次，感染霜霉病后，病斑扩大呈白色霉层，需要喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液。
4、出现药害
葱田施加农药后可能会出现药害，土壤残留药液浓度过高，叶片干枯发白，此时要增施磷钾肥，促进根系发育，增强植株恢复能力，向叶面喷洒大量清水，反复进行2到3次，清洗表面的残留药物。
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