黄瓜有哪些品种，既能当蔬菜吃又能当水果吃

水中绿

2023-01-12 10:19:39

来源：农服务

一、黄瓜有哪些品种

1、白黄瓜

白黄瓜其实是最早的黄瓜品种，也是我们常说的本地黄瓜。它和其他的黄瓜最能区别开的一点就是它的皮是黄白色的。还有就是白黄瓜它通常来说都要比其他的黄瓜要短，但整体来说要大，而且不容易老，长非常大也是很嫩的。

2、青黄瓜

青黄瓜是后期经过研发出来的杂交品种，这如今市场上的黄瓜也多以青黄瓜为主。青黄瓜是青绿色的，而且口感很的脆，也是偏长的，是非常长一条的。嫩的青黄瓜还是清脆爽口的，但稍微老了之后，味道就很怪了。

3、华北黄瓜

华北黄瓜也叫水黄瓜，它的长势并不算非常好，黄瓜叶子很大，适合在湿润的环境中种植。还有就是华北黄瓜它的果实是比较细长的，外表的刺也是长的很的密集的，刺的颜色为白色，表皮非常薄、黄瓜肉质清脆、细嫩。

4、华南黄瓜

华南黄瓜他也被称为旱黄瓜，其实这也是和它的种植环境有关的，这种黄瓜的抗旱性很强，所以在干旱地区也能种植。通常情况下华南黄瓜它的果实相对较短，而且比较粗壮，在外形上和白黄瓜有点相似，但颜色不同，它的颜色多为青皮。还有就是这种黄瓜的表皮较硬、刺瘤少但刺多，刺的颜色为黑色，总而言之口感并不是非常好。

5、欧洲温室黄瓜

欧洲温室黄瓜是一种利用现代种植技术进行种植的黄瓜品种。这种黄瓜它有一个鲜明的特点，那就是它的果实表面是光滑没有刺的，而其他的黄瓜都是有刺的。其次就是欧洲温室黄瓜它的瓜形通常是短的或者是长棒形的。

6、水果黄瓜

水果黄瓜其实就是我们如今市场上十分常见的小黄瓜，它通常的话都不是放在菜市场出售的，而是和水果放在一起进行出售。水果黄瓜它的外形是比较短小的，这种黄瓜吃起来口感会非常好多，水分和糖分都要高一点，很的脆，关键是长不大。它具有花多、果多、果实小的特点。

二、黄瓜是水果吗

1、黄瓜不是水果，它是一种蔬菜（蔬菜中的瓜类）。

2、水果是指人可以吃的木本植物的浆果，如苹果、梨、李、杏、橘子等；而蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫芦科等草本植物的叶（如白菜、油菜等）、果（黄瓜、南瓜、冬瓜等）、块茎（如萝卜等）、茎（如莴苣、蒜苔等）等。