公奶牛是不能挤奶的，只有母奶牛可以挤奶，公奶牛的作用是让母奶牛繁殖。
挤奶的注意事项：挤奶时需先清洗乳头，同时还需适当按摩奶牛的乳房。日常要确保牛舌的干净，挤完奶后需用特定药物浴液，将乳头进行消毒处理，防止病菌感染。
一、奶牛公母都能挤奶吗
1、公奶牛与母奶牛并不是都可以挤奶，一般只有母奶牛才可以挤奶，公奶牛的作用是让母奶牛怀孕，并产下小牛。
2、挤奶的注意事项
（1）在挤奶之前应该清洗乳头，一是为了刺激乳头，二是为了挤出干净的牛奶，而且还要适当的按摩奶牛的乳房。
（2）同时还要确保牛舍的干净，如果牛舍不干净的话，便容易使奶牛患上乳房炎，造成产奶量低。
（3）在挤完奶之后，应立刻用浴液浸泡乳头，降低乳房炎的发病率，通常可以用碘甘油、2-3%次氯酸钠、0.3%新洁尔灭进行浴液。这是由于在挤完奶之后，通常需要15-20分钟，乳头才可以完全闭合，而在未闭合的时间段里，环境病原微生物一般容易趁机入侵牛体，从而导致奶牛感染一些病。
二、奶牛日产奶量
1、在产奶高峰期，通常奶牛日产奶量为25-40公斤；在淡奶期，奶牛日产量在5-20公斤。
2、奶牛产奶期一般在300天左右，之后有60天左右的干奶期。
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