种植时间：一年四季均可种植，尤以春秋两季种植为宜。
选地整地：选择松软肥沃、排水透气良好的土壤种植，种植前耕翻整地并施足腐熟农家肥。
处理种子：搓掉香菜种子的种皮，然后置于清水中浸泡，最后捞出并置于湿润纱布上催芽，待种子露白后播种。
播种方法：将处理好的香菜种子均匀播至土壤中，然后覆土、覆膜，大约一周即可出苗，后续需及时间苗、追肥。
一、种植时间
1、香菜一年四季都可进行种植，但是想要它的出苗速度更快，最好选春季或者是秋季进行种植，这两个季节的温度能稳定在15-20℃之间，这样的环境下利于香菜种子出苗，幼苗也可旺盛生长，管理起来也极为省心。
2、温度过高或者太低都会导致香菜种子发芽速度变慢。
二、选地整地
1、香菜的适应能力强，对土壤要求不高，一般的园土都可保证正常生长。但是想要它的出苗速度更快，最好用松软、透气、肥沃的土壤种植，土壤环境适宜，这样种子才可更好的萌发。
2、建议选方便排水的地块，选好后翻地一次，清理干净地块中的杂物，还要在地块中施加足够的基肥，用腐熟的农家肥即可。
三、处理种子
1、香菜种子外壳坚硬，水分难以渗透，想要出苗速度更快，就必须提前催芽。
2、可先将香菜种子的种皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，浸泡之后捞出来放在湿润的纱布上催芽，勤喷洒水分，等大部分种子露白之后再播种。
四、播种方法
1、香菜种子的播种方法很简单，先在土壤中喷洒水分，保证土壤微湿，然后将催芽后的种子均匀的撒在上面，还要覆盖细土。
2、若是温度低，要覆盖塑料膜来保温保湿，这样种下之后香菜种子很快就会出苗，正常是一周左右即可长出幼苗。为了香菜幼苗旺盛生长，需及时间苗、追肥才行。
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