早熟品种：种植密度4000-6000株/亩，单株重约0.3-0.5kg，亩产量约1600-2400kg。
中熟品种：种植密度2500-3000株/亩，单株重约0.6-0.9kg，亩产量约1750-2400kg。
晚熟品种：种植密度1500-1800株/亩，单株重约1.4-2.5kg，亩产量约3000-3500kg。
一、卷心菜的亩产量
卷心菜的亩产量由其品种决定，不同的品种差异较大。
1、早熟品种：每亩4000到6000株，每株0.3到0.5千克，每亩1600到2400千克。
2、中熟品种：每亩2500到3000株，每株0.6到0.9千克，每亩1750到2400千克。
3、晚熟品种：每亩1500到1800株，每株1、4到2、5千克，每亩3000到3500千克。
二、卷心菜的种植方法
1、种子处理
（1）为了确保出芽率，一般在种植前将种子放在太阳下暴晒3天左右，晒后将种子用稀释后的高锰酸钾溶液浸泡4-5小时，这样可杀死种子携带的病菌。
（2）浸泡后将种子捞出洗净，用湿毛巾包裹，放入容器中催芽，保持温度在20-25度之间，每天用温水淘洗一次，约三天后就可催芽成功。
2、播种育苗
（1）将催芽后的种子播种在苗床上，每个苗床播种5-6克即可，播种前将苗床浇一次透水，待水完全渗透后，在上面覆盖一层浅土。
（2）然后就可以播种了，播种撒种要求均匀，这样出苗后才会稀密一致，播种后浅覆一层0.5cm左右的土，待种子出苗后长出两三片真叶和有卷心时即可定植。
3、定植管理
（1）定植选择温度要温凉，定植行株距以40×36cm为最佳，定植后浇水一次，促进根系生长。卷心菜对于肥水需求还是比较高的，在定植到卷心的这个时期，需勤浇水，但每次浇水不宜过多，有助于稳苗。
（2）当心叶开始生长时可结合中耕浇水，浇水量要大于前期稳苗水，这是用于缓苗，第三次浇水在叶球已经生长完成时，浇水量要大于缓苗水。此外在其进入经球期时，要及时施肥补充养分，促进生长。
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