抗性强：黄金鲫耐低氧、耐低温，具有良好的抗病性，养殖期间不易发病，有不错的成活率，环境不佳也能正常进食。
饲料转化率高：黄金鲫食性杂，可饲喂全价饲料，对饲料有很高的转化率和吸收性。
生长快：黄金鲫可快速生长，但无法繁殖，不会破坏生态环境。
营养价值高：黄金鲫肉质鲜嫩，富含营养，在市场上很受青睐。
一、黄金鲫的养殖优势
1、抗性强，黄金鲫是一种不易发病的鱼品种，在养殖的过程中，发病率低，成活率高，而且耐低氧低温，在恶劣条件下依然可以正常摄食。
2、饲料转化率高，黄金鲫属于杂食鱼类，在养殖的时候选用全价饲料，饲料转化率高，吸收性强，饲料的营养基本上可以应用到黄金鲫的生长发育上。
3、生长快，黄金鲫是一种不繁殖的鱼类，不会破坏养殖的生态环境，生长的速度特点快，是普遍鲫鱼的2倍以上，很适合大规模养殖。
4、营养价值高，黄金鲫肉质紧而鲜嫩，蛋白质、氨基酸含量丰富，营养价值高，是一种非常受欢迎的鱼品种。
二、黄金鲫的养殖效益与前景
1、黄金鲫生长周期短，生长速度快，养殖5-6个月即可上市，有专业的养殖户介绍，如今养殖一亩黄金鲫产量可以达到2000公斤，按照现在的市场价格来计算，养殖一亩黄金鲫的利润可以达到4000-5000元。
2、因为黄金鲫的利润比较高，如果养殖规模扩大的话，养殖效益还会上升的。
3、黄金鲫由于是优良品种而受到广大养殖户的喜爱，其鱼肉鲜美，市场销路广泛，目前来看，养殖的面积还在不断增加，而且黄金鲫的养殖利润比普通鲫鱼要高，因此，黄金鲫是值得养殖户投资的养殖项目。
三、怎么养殖黄金鲫
1、池塘准备
黄金鲫的适应性比较强，池塘只要水质好，无污染即可养殖，在投放鱼苗之前，需要晒塘，并撒入生石灰进行消毒，清塘3-5天后，注入新水，然后配备投饵机和增氧机，做好养殖准备。
2、鱼苗投放
鱼苗投放前，使用对应浓度的食盐水浸泡5-10分钟，保持水温17-20℃，然后进行鱼苗投放，每亩可以放养4000尾左右，还可以混养鲢鱼220尾左右，可以保持池塘水质。
3、饲喂管理
投喂饲料应该讲究少许多次，当鱼群处于饥饿状态时，要加快饲料投喂的速度和面积，这样可以均衡饲喂，确保全部鱼苗的生长发育。
4、水质调节
调节水质是比较关键的一环，在养殖过程中，水体的排泄物肯定会增多，再加上大量的饲料残渣，会污染水质，所以需要间隔15天左右加注新水，使池塘的水质变好。
四、黄金鲫的产地
1、黄金鲫非常多地区都有养殖，主要产地有云南、四川、广东、上海、重庆等地均有养殖分布。
2、黄金鲫喜栖息于水草丛生的浅水处，广温性，对盐度耐受力较强。
3、黄金鲫是杂食性鱼类，食性广，摄食的饵料种类和数量随着生长发育阶段的不同和水体中饵料生物的多少有所变化。
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