果树秋冬施肥技巧为改晚为早、改偏为全、改近为远、改浅为深、改堆为散。
改晚为早：果树秋梢停长后越早施肥越有利于根系生长，越有利于肥料的吸收和微生物的活动。
改偏为全：施肥不能偏施一种肥，会导致植株营养不均，因此有机肥和化肥的施入量要均衡，促进作物长势。
改近为远：施肥时应避免肥料与主干距离过近，应在树冠外围枝的垂直投影边缘区域施肥。
一、果树秋冬施肥技巧
1、改晚为早
（1）通常来说，果树秋梢停长后进入根系生长高峰期，此后施肥越早越好，生产上有早秋是金，中秋是银、晚秋和冬春是铜是铁之说。施基肥要改晚熟品种采收后的晚秋施和冬初施，为中熟品种采后施和晚熟品种采前施。
（2）越早，越能促进根系发生，以肥促根，以根吸肥，为肥料吸收创造条件;越早，土壤温湿条件越好，越利于微生物活动，促使有机肥腐熟和化肥转化;越早，肥料和根系接触的时间越长，被吸收的机会越多;越早，越能促进光合作用，增加树体的贮藏营养;越早，越能促进花芽充实，减少大小年现象。
（3）嘎拉苹果、红香酥梨等中早熟品种，以8月下旬至9月中旬施入基肥;红富士苹果、砀山酥梨、红提葡萄等晚熟品种，以9月施入基肥效果。为方便操作，可在采果前人工穴施或沟施商品性袋装颗粒肥，腐熟粪肥以采果后人工或机械翻施为宜。
2、改偏为全
（1）通俗地说，给树施肥如同人吃饭，有机肥就像馍菜米饭，化肥就像大鱼大肉，菌肥就像酵面，微肥就像油盐酱醋，四者在沃土、增产、提质、节本方面均有特定功能，具有同等重要和不能替代的作用。
（2）因为长期过量施用化肥，已对果园土壤造成了一定伤害，致使土壤质量低下。现阶段按需施用化肥是一方面，更重要的是通过合理利用有机资源，以增加储备养分为目的，早施肥、多施有机肥——尤其是及时施入“深渡”有机肥，能提高土壤有机质含量，改善土壤团粒物理性状，增强土壤中有益微生物的生命活动和繁殖能力，提高地温，提高保肥供肥能力。
（3）“深渡”富含有机螯合钙、锌、镁、铁、锰、硼等多种微量元素，平衡作物营养吸收需求，作物长势健壮，抗病能力强，提高光合作用。
3、改近为远
（1）据调查，部分果农在施肥过程中有距离主干过近的倾向，认为这样才有助于果树吸收和提高肥料利用率。实际上，通常果树的水平根分布范围是树冠直径的2-4倍，80%的吸收根分布在树冠外围枝的垂直投影边缘区域。
（2）苹果、梨、桃、樱桃、冬枣等果树开沟或挖穴施肥的合理位置，应在树冠外围垂直投影外沿，不宜距离树干太近。
4、改浅为深
（1）近年来，随着机械化程度的提高，部分果农施肥时习惯于把肥料往地表一撒，然后用旋耕机一旋，省工是省工了，但却导致30%的肥料在地表造成浪费。
（2）由于多数果树属深根性植物，在垂直方向上吸收根具有成层分布的特点，苹果、梨等仁果类果树根系的集中分布层通常为20-80厘米土层，桃、杏、李、樱桃等核果类为20-40厘米土层。
（3）初果期树5-30厘米土层为吸收根密集区，盛果期树10-50厘米土层为吸收根密集区，这就要求我们必须根据不同树龄，把80%的肥料施在吸收根密集区。
5、改堆为散
（1）近年，由于肥料堆施烧根而诱发根腐病的现象时有发生。究其原因，主要是肥料在施肥穴沟堆积，局部浓度过高所致。
（2）正确的做法是，先在沟底施入有机粪肥，再回填表土，然后将肥料均匀撒入施肥穴，并用耙将肥料与粪肥和表土混合均匀，在表层覆盖底土即可。
二、施用秋冬肥的好处
1、在秋天果实收获后，体内养分消耗，如果不可及时补充，既不利于冬前的根系生长，又不利于早春的新枝萌发和花芽分化。
2、采完果后这个时候施用秋冬肥可以使树体在冬前恢复树势，储备丰富的养分，供来年早春用。还可以促进根系发育，花芽分化，不仅花芽分化多，而且花芽质量也好，从而提高来年开花、坐果率，因为树体健壮，有助于抵抗早春霜冻，也有助于克服果树大小年结果现象。
三、秋冬施肥时间
1、对于果农来说，施肥的两个时间段，一是9月中下旬，另一个是10月上旬到11月上旬之间，选择在这两个时间段施肥很利于果树生长。
2、如果由于种种原因没有在时间段施肥，那么建议在第二年的春天，泥土解冻后及时施肥。
四、秋冬施肥方式
1、冬季对果树施肥时，方法一是在果树下的地面上，以树干为轴心，在离中干保持大约80厘米地方，开始向外挖4到6条放射状沟，外面的沟要比里面深和宽。
2、方式二是在树冠外缘地面下挖条形沟，尽可能使沟深为20到40厘米，长大约为80厘米，宽大约为40厘米，避开树的粗根。果树施入肥料后，不可马上用土壤覆盖肥料，用农具使肥料和泥土搅拌，之后再进行覆盖处理，不要忘记浇适量的水。
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