江西宜春市的特产包括靖安椪柑、丰城冻米糖、靖安白茶、宜丰竹笋、四特酒、高安腐竹、宜春松花皮蛋、上高芋头等。
靖安椪柑：果实美观，颜色鲜艳，肉脆味甜，能长期存储。
丰城冻米糖：具有松脆的味道，食用时无渣无屑，不粘牙、塞牙，回味悠久。
靖安白茶：经长期选育而成，品质独特，当前已成为地理标志产品。
宜丰竹笋：笋肉呈白色，肉质鲜嫩，富含汁液。
一、江西宜春市的特产
1、靖安椪柑
靖安椪柑为宜春市靖安县特产，江西省名牌农产品。具有株型紧凑，结果期早，果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点，有“远东橘王”之称。
2、丰城冻米糖
丰城冻米糖是江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。松脆爽口，落口消溶，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。
3、靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。
4、宜丰竹笋
宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，笋体肥壮，中间有节，节短而粗。肉白色，肉质厚，质嫩多汁。
5、四特酒
四特酒是江西宜春清江的特色名酒，有着悠久的历史。四特酒以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，酿制出的四特酒清、香、醇且回味无穷。
6、高安腐竹
高安腐竹为江西省高安市特产。高安市腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉。
7、宜春松花皮蛋
宜春松花皮蛋是江西省的汉族名菜，已有100多年的历史。其质柔嫩，味美芳香、清净可口，独具一格，深受国内外顾客欢迎。
8、上高芋头
上高芋头为地方传统品种，栽培历史悠久。上高芋头表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋为主。球茎供熟食，肉质细软，淀粉含量高，略有甜味，品质好。
二、宜春市简介
1、宜春市因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”而得名，汉高祖六年（前201年）建县，2000年8月撤地设市，素有“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”的美誉。
2、位于江西省西北部，介于东经113°54-116°27′，北纬27°33′-29°06′之间。境内以丘陵、山地为主，属亚热带湿润气候。是长江中游城市群重要成员，赣湘鄂区域中心城市、全国锂电新能源产业基地、全国健康养生基地。
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