选用抗病品种：种植成熟时间的杂交种，比如菠杂9号、菠杂10号等。
温汤浸种：用52℃的温水浸种20分钟，期间持续搅拌，然后晾干播种。
农业措施：和其它蔬菜轮作3年以上，做好通风措施，勤浇小水。搭配使用氮磷钾肥料，控制氮肥的用量，采收后要清园。
药剂防治：发病初期，喷施25%炭特灵可湿性粉剂500倍液等药物，喷施间隔为7天，连喷2-3次。
一、菠菜炭疽病的防治方法
1、选用抗病品种
种植菠杂9号、菠杂10号等早熟一代杂交品种。
2、温汤浸种
播种前将种子放入52℃温水中浸泡20分钟，不断搅拌，然后移入冷水中冷却、晾干、播种。
3、农业措施
（1）与其他蔬菜实行3年以上轮作。合理密植，改善植株间的通风透光条件。及时放风，降低棚室内的湿度。浇水时要小水勤浇，避免大水漫灌。
（2）施肥时要注意氮、磷、钾的合理配比，禁止过量施用氮肥。菠菜收获后要及时清洁田园，把病残体携带出棚室外，烧毁或深埋。
4、药剂防治
发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂700倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或25%炭特灵可湿性粉剂500倍液，或30%绿叶丹可湿性粉剂600倍液，每7天喷1次，连续喷2-3次，效果较好。以上农药可交替使用，以免产生抗药性。
二、菠菜炭疽病的发病症状
1、叶片染病：
初生淡黄色小斑，扩大后病斑呈椭圆形或不规则形，黄褐色，并具有轮纹，边缘呈水渍状，中央有黑色小点。天气干燥时，病斑干枯穿孔。发生严重时，病斑连接成片，使叶片枯黄。
2、采种株染病：
主要发生于茎部，病斑为纺锤形或梭形，病部组织逐渐干腐，造成上部茎叶折倒，在病斑上密生黑色轮纹状排列的小粒点，即病菌的分生孢子盘。
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