塘鲺鱼是淡水鱼，又叫塘角鱼、胡子鲶、胡子鱼等。
塘鲺鱼体长，头部平扁，口宽，眼小，体表光滑无鳞，胸鳍短而圆，尾鳍圆扇形，体背黑褐色，腹部呈白色。
它生长缓慢，一般不超过一斤。
一、什么是塘鲺鱼
1、鱼种论述
塘鲺鱼在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类，别称塘角鱼、胡子鲶、胡子鱼等，我国主要有塘鲺和埃及塘鲺两种，其中塘鲺俗称本地塘鲺，最大个体一般不超过500克，埃及塘鲺俗称革胡子鲶、埃及胡子鲶等，最大个体可达10千克以上。
2、形态特征
（1）塘鲺鱼体呈长形，头部平扁，眼小，口宽、稍下位、横裂，触须4对，上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿。
（2）体表光滑无鳞，有侧线，背鳍、臀鳍延长并止于尾鳍基部，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆地上爬行。
（3）尾鳍圆扇形，体背黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块，腹部呈白色。
3、常见种类
（1）本地塘鲺：本地塘鲺学名塘鲺，广泛分布于长江以南各水系中，尤以广东、广西、台湾、福建、云南等地最常见，野生个体生长缓慢，通常不超过1斤，最大个体可达2千克以上。
（2）埃及塘鲺：埃及塘鲺学名埃及塘鲺，原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进，现已在华南、华中等地推广养殖，尤以广东、广西等地最普遍，最大个体可达10千克以上。
4、生活习性
（1）底栖性：塘鲺鱼是底栖性鱼类，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域中，在水库、池塘、湖泊等静水中则多伏于阴暗的底层或成片的水生植物下面。
（2）肉食性：塘鲺鱼是肉食性鱼类，性凶猛，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫，有时甚至会捕食去水边喝水的野鼠等小型兽类。
（3）夜行性：塘鲺鱼是夜行性鱼类，怕光喜暗，昼伏夜出，视觉功能退化，眼球也变得很小，白天藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底，夜晚觅食活动极频繁，全凭嗅觉和触须猎食。
（4）广适性：塘鲺鱼是广适性鱼类，适应性之强在鱼类中首屈一指，对水质要求不高，不管是深水或浅水、流水或静水均能生存，有些种类甚至可在下水道、化粪池等极端恶劣环境中生存。
二、塘鲺鱼的繁殖能力
1、塘鲺鱼的繁殖力较强，性成熟年龄为10~12个月，其性腺发育属于非同步多次产卵类型。
2、每次产卵的亲鱼，经一个月左右培育，继而可以第二次繁殖。一般一年可繁殖3~4次，在越冬加温饲养条件下，终年均可进行催产。
3、塘鲺鱼的繁殖较易，在水库、池塘中性腺均能发育成熟。当水温上升到20℃以上时，成熟的雌雄鱼会发情追逐，雄鱼射精，雌鱼产碧绿色的黏性卵，受精后附着在水草石块上，其产卵习性近似鲤鱼、鲫鱼。
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