山楂果一般在每年的秋季9-10月份成熟,此时的山楂口感好、营养价值高。
山楂本质上为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,花期为5-6月份,果期为8-10月份,成熟后采摘并进行切片、干燥处理。
一、山楂果几月份成熟
1、山楂每年在5-6月开花,8-10月结果,非常多花友都不知道山楂成熟的季节,山楂的寿命很长,而且生长速度非常快。
2、通常山楂在秋季9-10月成熟,也可以在这个时间段采摘山楂,营养价值更好,口感更美味。
二、山楂什么时候上市
1、山楂到秋天成熟,大概到10月份就熟了,可以上市了。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。花期5-6月,果期8-10月。
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2、秋季果实成熟时采收,切片,干燥。
3、山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素,另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。
三、山楂的保存方法
1、盐水浸泡保存
山楂口感酸涩也是日常比较受欢迎的水果之一,切开之后若是没有吃完山楂如何保存呢,此时可取一盆清水,加入一勺左右的盐,充分混合之后可将山楂放入其中,这样可以在短暂时间内进行保存。
2、细沙保存
日常也可使用细沙的保存方式,需要先将山楂用清水清洗干净,之后找一个大小合适的容器,在容器的底部覆上一层细沙,之后将山楂均匀整齐的放在在细沙中,最后再用细沙覆盖,将容器的盖子密封,这样便可进行保存了。
3、冷藏保存
冷藏也是一种保存山楂的方法,并且也比较简单,山楂在用清水清洗干净之后,可将其放置在塑料袋中,并用细绳将袋口密封株,之后将其放置在冰箱进行冷藏,这样保存的时间会比较长久一些。
4、保鲜膜保存
保鲜膜是我们生活中必备的一种物品,对于山楂也可以进行保存,只需将清洗完成的山楂放置在保鲜膜中,之后将里面的空气抽出,在真空的环境中山楂可以进行保存,不会出现腐烂的现象,在适温以及低温的环境中只需将其放置在阴凉处即可。
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