吉林桦甸市的特产有桦甸白瓜籽、糖参、长白山野生榛蘑、哈什蟆油、长白山野生猴头等。
桦甸白瓜籽：颜色洁白，壳质松软，果仁香甜可口，咸甜适中。
糖参：又叫做白糖参，是人参的一个品种。
长白山野生榛蘑：是极少数不可人工培育的食用菌之一，外表呈雨伞状，口感鲜美。
长白山野生猴头：名贵的食药两用菌，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。
一、吉林桦甸市的特产
1、桦甸白瓜籽
（1）桦甸白瓜籽是一种独具风味的美食小吃，它的颜色十分的洁白，壳质十分的松软，果仁也是香甜可口，咸甜适中。
（2）桦甸白瓜籽以颜色和形态分为雪白、白板、毛边和黄厚皮等四种。个大、色白、籽粒饱满、成熟度高，食用香、酥、脆，亦可榨油，生产加工饮品。
2、糖参
（1）白糖参简称糖参，以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料加工而成。
（2）糖参是人参的一个品种，它的营养价值没有红参高，其糖参的制作也是十分的复杂，所选用的食材更是十分的讲究，它的口感较为独特，价格更是较为廉价，现今更成为大众喜爱的一款滋补佳品。
3、长白山野生榛蘑
（1）长白山野生榛蘑是一种特有的山珍之一，也是极少数不可人工培育的食用菌之一。长白山野生榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。
（2）盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。
（3）菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯。长白山野生榛蘑的生长环境更是十分的优越，自然的条件更是独特，且榛蘑的外表呈现雨伞的形状，口感十分鲜美。
4、哈什蟆油
（1）林蛙亦名哈什蟆，属两栖类蛙科动物。春夏秋季生活在山坡树林中，冬季则群居河水深处石块下冬眠。
（2）林蛙的经济价值非常高。雌性林蛙成熟后卵巢生软体油，干燥后成固体，称林蛙油，或哈什蟆油。
（3）此油含有17种氨基酸、维生素和多种激素，具有极高的医药价值，是珍贵的滋补品。
5、长白山野生猴头
（1）长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、猴头菌等，是名贵的食药两用菌，它质嫩味鲜，是筵席上的佳肴，人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，并有“山珍猴头，海味燕窝”之说。
（2）猴头菌不仅营养丰富，而且味道鲜美，清香可口，历来是食用菌的珍品。
二、桦甸市简介
隶属于吉林省吉林市的县级市，位于吉林省东南部，地处龙岗山脉北侧，第二松花江上游。桦甸市属于大陆性季风气候，一年四季明显。春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季秋高气爽，冬季严寒漫长。
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