缺氮：植株长势差，矮小、瘦弱，上大下小。
缺磷：植株出叶慢，叶片小，老叶茎柄呈紫红色，根系弱，产油率低。
缺钾：植株矮小，初期叶片呈暗绿叶色，若缺钾严重时，叶会出现黄斑，导致荚果瘦小，产量降低。
缺镁：中下部叶片出现紫红色斑块，呈黄紫色花斑叶。
缺硫：植株矮小，叶色浅绿，生育期迟，花少，果瘪，半数种子发育不良。
一、油菜缺素症状
1、缺氮
植株长势不旺，矮小，瘦弱。分枝短小，全株上大下小。
2、缺磷
出叶慢，叶片小，呈暗绿色。下部老叶茎及叶柄呈紫红色，根系发育减缓。抗逆性差，不正常早熟。籽粒不饱满，产量下降，出油率低。
3、缺钾
植株矮小。初叶片呈暗绿色，叶缘开始向下卷曲，在干热天气更甚。以后缺钾严重时，叶部外缘出现带白色的黄斑，老叶在成熟前干枯。荚果瘦小，产量降低。
4、缺镁
中下部叶片上有紫红色斑块，叶色呈黄紫色与绿紫色的花斑叶。
5、缺硫
植株矮小，叶色浅绿，叶背面变红。叶片直立或卷曲，生育期迟，花小而少。角果干瘪，约有一半种子发育不良。
6、缺硼
（1）植株生长缓慢，矮化。茎超长加厚，木质损坏。轻度缺硼时叶脉间出现蓝紫色斑点，发展到老叶边缘产生紫色斑块。出现畸形芽和萎缩的花。
（2）顶端持续开花，花期延长，角果少，不结实，俗称“花而不实”症。合理施用各种肥料，才可以使油菜增产增收。
二、油菜缺硼的防治方法
1、在油菜播种或移栽前，施用适量的硼砂，这样能满足油菜整个生育期对硼元素的需求，通常每亩施用1-2斤的硼肥即可，将其拌入基肥中一起施入。
2、在苗期和抽薹期，可以提高叶面喷肥的方式，补充植株对于硼的需求，一般在苗期、抽薹期以及花期各喷施一次浓度极低的硼砂溶液。
3、在追肥时要合理的施用氮磷钾肥，不宜偏施任何一种，提高土壤硼的含量，干旱时要及时浇水，雨季及时排水。
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