饮水：鹅苗伸颈张嘴时，将站立的幼鹅放入混有葡萄糖的浅水中，让它们活动4-6分钟，重复操作数次。
饲喂：在薄膜上撒一些饲料，第一顿可饲喂切碎的菜叶和米粒，拌匀后即可喂食。经过3-4天，可增喂青菜叶。
放养：小鹅出壳15天之后开始放养，放养前要喂食。每天放养2次，每次至少持续30分钟。
温度：小鹅出壳的半个月内要保温，养殖期间要做好通风换气工作。
一、如何饲养刚出壳的鹅苗
1、饮水
（1）若鹅苗出现伸颈张嘴的现象，则表示有进食欲望，此时可将所有站立起来的幼鹅放在2-3厘米的浅水中，让其自由活动4-6分钟，然后再赶出来。
（2）水中可加入适量的葡萄糖，以帮助幼鹅通肠顺便，若加入高锰酸钾，还可以防治下痢。
（3）几次循环之后，幼鹅就可以自己下水。之后确保水源充足，水质干净，使所有幼鹅都能喝到足够的水即可。
2、饲喂
（1）将饲料撒在塑料膜上，吸引幼鹅前来啄食。第一顿可以不必让幼鹅吃的太饱，保证每只鹅都能吃到饲料即可。
（2）首食可将切碎的菜叶和米粒拌在一起，或将小鹅料拌在米饭中，然后进行饲喂。3-4天后，增加一些较嫩的青菜叶。
（3）要注意不可饲喂干草料，以防幼鹅吃饱后因口干而无限制地喝水，这样幼鹅可能会被撑死。
3、放养
（1）幼鹅出壳半个月开始放养，首次放养时间可选择在早上7-8点左右，放养前先让幼鹅吃个半饱，然后让它们自由觅食即可。每天放养2次，每次放养时间最少为半小时。
（2）放养次数可随着幼鹅年龄的增加而增加，幼鹅年龄达到3周后便可进行全天放养。放养时要保证放养场地中有足够的水源，放养前可以先对其饲喂适量的精料。
（3）遇到低温、阴雨天气时要停止放养，以防幼鹅患病。
4、温度
（1）幼鹅出壳后的2周内可进行人工保温，如果幼鹅的破壳时间是早春或冬季，则需延长保温时间，直到气温回升。
（2）定时通风换气，排出鹅舍内的氨气等垃圾气体。换气时需防止冷风吹在幼鹅身上，以防幼鹅受凉感冒。
二、冬天怎么养殖雏鹅
1、选择健康雏鹅
（1）健康正常的小鹅，表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。
（2）发育不良的雏鸭，表现为重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，软弱无力，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这些小鹅难以饲养，应予淘汰。
2、控制好温度
（1）初出壳的雏鹅绒毛稀少，自身调节体温能力差，难以适应外界温度的变化，因此必须控制好温度。
（2）冬春育雏温度通常控制在28~30℃，1周后每天下降1℃。温度下降至16~18℃时，就可常温饲养。
3、调节好湿度
（1）育雏室潮湿会影响雏鹅生长，且易引发病害；育雏室过于干燥又会使雏鹅体内水分通过呼吸向外过量散发，致使雏鹅体内残余蛋黄吸收不良。
（2）育雏室湿度一般调节在55%~60%，2周龄后调至50%~55%，同时视温度高低调整湿度。
4、注意开食方式
（1）雏鹅出壳24小时后即可开食。开食前先饮水，饮水中加放少许葡萄糖或维生素，以利于清理胃肠、排除胎粪、供给营养。
（2）雏鹅开食饲料最好用半生半熟的大米饭。5天后在饲料中加入少量青料，最好用鲜嫩莴笋叶切成细丝喂。
（3）雏鹅会采食后，就将饲料撒在竹席或塑料布上，让鹅自由采食，每日喂6~8次，少喂勤添。
5、重视防疫工作
（1）冬春应特别重视防疫工作。雏鹅出壳后2~3天，每羽注射小鹅瘟高免血清0.5毫升，5日后注射1：100倍稀释的小鹅瘟疫苗1毫升。
（2）经过2周后，再注射1：50倍稀释的小鹅瘟疫苗0.5毫升，以预防鹅瘟发生，有条件的还可注射一次禽出败菌苗，预防禽出败。饲养期间做好消毒工作。
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