海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属棘皮动物。
1、大部分海参呈粗壮的圆筒状（具体与海参种类有关），背面有疣足，腹面有管足。
2、海参主要以无机物、有机碎屑、动植物腐屑、微生物、粪便、微小有机质和细菌等为食。
一、海参是不是动物
1、海参属于动物界、棘皮动物门、海参纲、海参属里面的棘皮动物。
2、海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。
3、海参依靠触手扫或抓底质表层松散的沉积物和沉淀颗粒物，主要包括无机物、有机碎屑、动植物的腐屑、微生物、其他动物的粪便甚至自身的粪便，微小的有机质和细菌等。
二、海参有哪些特性
1、海参夏眠
夏天是万物生长最旺盛的季节，而海参却悄悄潜入水底，进入夏眠状态。
2、再生功能
每年夏天和冬天，海参都会吐光肠子，几个月后又长出一副新肠胃。海参没有防卫能力，在十分恶劣的环境下，可以自行分身数段，待平安度过劫数后数日，各段就会自然的各自生成一只完整的海参。
3、颜色多样
（1）每个活海参颜色都不一样，海参因其生活环境不同而体色有所差异。生活在岩礁附近的海参，为淡蓝色，而居在海带、海草中的海参则为绿色。
（2）海参随环境而成的保护色，能有效地躲避天敌的伤害。
4、胆固醇为零
海参富含各种营养物质，营养成分特别容易为人所吸收，并且在其营养价值超高的情况下，它的胆固醇几乎为零。
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