1、成年大鲵主要栖息于海拔1000m以下的溪河深潭内的岩洞、石穴中，昼伏夜出，夏秋两季时偶尔在白天上岸觅食或晒太阳。
2、大鲵以水温为3-23℃的环境中生活为宜，其中大个体的大鲵多栖息于深水处，而中小型大鲵多活动于浅水处。
3、成年大鲵多单独活动，而幼鲵多集群活动。
一、大鲵适合生活在怎样的环境中
1、成年大鲵适合生活在海拔在1000m以下的溪河深潭内的岩洞、石穴中，洞口不大，洞内宽敞平坦。在白天时大鲵常卧在洞穴内，非常少外出活动，通常会在晚上外出捕食，但在夏秋季节，大鲵偶尔也会在白天上岸觅食或晒太阳。
2、大鲵适合在水温为3-23℃的环境中生活，其活动的水深与自身的个体大小有关，个体大的大鲵多生活在深水处，中小型的大鲵多在浅水处活动。
3、成年大鲵多为单栖活动，而幼鲵常集群在乱石缝中活动，一般如果水中的含氧量较高，大鲵可较长时间潜伏在水底，不浮出水面呼吸，但在人工饲养情况下，大鲵通常每6-30分钟，就会把鼻孔伸出水面呼吸1次。
二、大鲵的产卵季节
1、大鲵的产卵季节是每年7-8月间，卵产于岩石洞内，每尾产卵300枚以上，剩下的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状，将卵围住，以免被水冲走或遭受敌害，直至2-3周后孵化出幼鲵，15-40天后，小“娃娃鱼”分散生活，雄鲵才肯离去。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活130年之久。
2、大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方法为“守株待兔”。它的牙齿不可咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。
3、大鲵通常都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后非常难逃掉。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色和周围的石子一样，免得天敌发现它。
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