梅花有一定耐寒能力，如果是南方地区，可置于室外越冬。如果是北方地区，则需要转移至室内越冬。
1、浇水：冬季需控制浇水，一般等到盆土干后再浇水。
2、施肥：冬季时，停止施肥，以免产生肥害。
3、光照：冬季时，需将梅花盆栽置于光线明亮处养护，确保花芽饱满。
一、冬季梅花能放在室外吗
1、梅花冬季能否放室外主要和各地的气候环境有关，它有一定的耐寒能力，通常可以耐0℃的低温环境，如果在南方的时候，放在室外是没问题的，但是在北方就需要移到室内养护，不然它非常有可能会被冻伤。
2、想要梅花可以安全越冬的话，那么冬季养护它的时候，需要控制浇水，此时气温低，水分蒸发得很慢，所以浇水前要观察土壤的干湿度，发现土壤发干后才可以为其浇水，不然土壤过湿的话，梅花就容易烂根。
3、梅花冬天的时候处于休眠期，此时它对于养分的需求也不高，所以这个时候还需要停止施肥，任何肥料都不宜为其施加，由于此时梅花是吸收不过多养分的，这样就会导致土壤的养分过剩，使梅花产生肥害。
4、梅花是一种喜阳的植物，冬季养护它的时候，我们还需要将其置于采光好的地方，让其有充足的光线照射，这样它的花芽才可以饱满粗壮，花色也会艳丽，不然光照不足的话，梅花就会出现细弱徒长的现象。
二、能在户外越冬的梅花品种
1、粉红梅
在梅花在户外越冬的品种中，粉红梅具有非常强的抗寒性；粉红梅的花瓣粉红，每一瓣的手感都细嫩光滑；当寒冬降雪时，它依然盛开于枝头，雪花飘落在花朵上煞是好看。
2、美人梅
美人梅能在零下十几度的室外生长，比较适合冬季在室外栽种；美人梅的株型不高，高度只有5米左右，但是枝条繁密向四周散开；在冬季养护美人梅时，可以在泥土上铺垫一层稻草。
3、金钱绿萼
金钱绿萼属于杂交品种，能在零下20℃的户外越冬；金钱绿萼生长比较旺盛，冬季开花时花朵繁密，并且金钱绿萼可以当做砧木进行嫁接，嫁接后能提升品种的抗寒和抗虫能力。
4、丰后
丰后能在皑皑白雪的陆地上生长，属于抗寒优良的梅花品种之一；丰后的花期一般在12月至翌年3月，丰后的枝条非常细，但是具有很强的韧性；花朵矗立在枝头，不会轻易的凋谢。
5、中山杏
中山杏在生长时不怕冻土，根系能从地底深处吸取养分；中山杏的株高通常在10米左右，花期在1月份至3月份，可以在中山杏的树干上涂抹一层石灰水，花期能延长至4月份。
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