哪些蔬菜在11月份上市，常见西兰花、菠菜、萝卜等品种

秋收

2025-05-22 09:31:48

一、哪些蔬菜在11月份上市

1、西兰花

西兰花作为一种营养价值和保健价值都非常高的蔬菜，集中上市时间多在每年的4-5月份和10-11月份。

2、菠菜

菠菜是一种一年四季都可以收获的蔬菜品种，比如春茬4月播种，5-6月就能采收；夏茬7月播种，8-9月收获；秋茬9月播种，10-11月可以吃；越冬茬10月播种，来年3-4月又有新鲜菠菜吃啦。

3、萝卜

萝卜和大白菜都是北方地区冬储菜主力之一，春萝卜早春播种，通常在4月至7月份成熟收获。夏萝卜5-6月份播种，一般在7-8月份成熟收获。秋萝卜通常在7月份种植，10月份成熟收获。冬萝卜一般在9月份上中旬种植，11月份成熟收获。

4、芹菜

芹菜是半耐寒性的蔬菜，并且不耐高温，通常在春季和秋季种植为最佳。夏季芹菜在每年的8-9月份收获上市。秋季芹菜一般在10-11月收获上市。

5、白菜

白菜成熟时间各个地区都不一样，通常来讲，夏白菜在七八月份就可以收获，秋白菜一般要等到11月下旬才可以进行采收工作。北方白菜通常在11月中旬左右成熟上市。

6、大葱

大葱一年四季都能上市，它的适应能力强。每年进入11月份以后，章丘大葱进入集中收获和销售期。

二、8月份能吃到哪些蔬菜

1、西葫芦

西葫芦是我们在生活中经常吃到的一种蔬菜，它是南瓜的变种，在夏季炎热的气候，食用西葫芦是不错的选择。

2、四季豆

四季豆也叫扁豆，是生活中经常吃到的蔬菜之一，八月份也是它大量盛产的时期，在高温湿润的环境下生长较快。

3、土豆

土豆含有丰富的淀粉，它是很多国家用以主食的蔬菜之一，通常在夏季也是非常多人喜欢烹饪的菜品之一。

4、黄瓜

黄瓜是在夏季主要的蔬菜之一，它是一种热带型蔬菜，在高温的条件下生长速度很快。黄瓜入口甘甜，可生吃也可炒菜食用。